Hương vị đặc biệt của món cánh gà tẩm nước xốt sẽ khiến bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 10 cánh gà (phần đầu tiên của cánh gà)
- ½ muỗng cà phê muối biển
- Hạt tiêu đen
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 cuống cần tây
- 2 tép tỏi
- 2 lá nguyệt quế
Gia vị
- ½ chén rượu vang trắng
- ¼ chén nước
- ¼ chén xì dầu
- 4 muỗng canh mứt cam (mỗi loại có vị ngọt khác nhau vì thế bạn hãy điều chỉnh nhiều hay ít tùy theo khẩu vị).
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch cánh gà và dùng giấy thấm khô. Rắc muối và hạt tiêu lên gà. Cắt cần tây làm hai rồi thái dọc thành các miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ và đập dập.
Bước 2: Đun nóng dầu ở nhiệt độ cao trong một chảo không dính và cho gà vào rán đến khi vàng đều các mặt.
Bước 3: Chuyển gà sang một chiếc nồi lớn. Sau đó thêm cần tây, tỏi, lá nguyệt quế và các gia vị còn lại.
Bước 4: Cho tấm đậy otoshibuta lên phía trên gà, nhưng không đậy vung. Đun gà với ngọn lửa cao. Khi nồi gà sôi, giảm lửa và đun liu riu trong vòng 15 phút.
(otoshibuta: là một tấm đậy dùng để đặt trực tiếp lên nguyên liệu trong nồi nấu. Sử dụng nó giúp nhiệt được phân phối đều, ngăn các món ăn ít nước khỏi bị khô và ngăn nguyên liệu dễ nát khỏi bị biến dạng khi sôi).
Bước 5: Sau 15 phút, bỏ tấm đậy ra, đun tiếp cho đến khi nước xốt đặc lại. Dùng thìa phủ xốt lên gà rồi lật gà.
Bước 6: Khi nước xốt trong nồi gà chỉ còn khoảng 2 muỗng canh, tắt bếp. Cho gà ra đĩa, rưới nước xốt lên trên và thưởng thức ngay khi đang nóng.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món cánh gà tẩm nước xốt đặc biệt này nhé!
Theo Eva
Trang
Bài viết quan tâm
-
Phù trúc xào rau của là một trong các món xào ngon và dễ làm, cùng học cách làm món rau xào thập cẩm chay này nhé. Nguyên liệu: ...
-
Mì ý sốt kem mang hương vị đặc trưng của thịt hun khói hòa quyện cùng với vị béo ngậy của kem tươi và pho mát Parmesan khiến người ăn...
-
Món bánh Crepe này gần như chiếm trọn cảm tình của thực khách bởi hương vị lôi cuốn, hấp dẫn, đặc biệt là được kết hợp với nhiều loại nguyên...
-
Có nhiều món nộm từ củ quả, vừa ngon vừa mát để bạn chế biến cho cả nhà vào mùa nóng. Nộm su hào - cà rốt Với món nộm này sẽ giúp bữa cơm c...
-
Hương thơm tinh khiết từ những đóa hoa sen như đang báo hiệu mùa hè về. Mùi thơm đó còn gợi nên hình ảnh những bát chè hạt sen thơm ngon, m...
-
Mùa hè với cái nắng chói chang trên từng con phố và đó cũng là thời điểm Hà Nội bước vào mùa sấu. Những trái sấu xanh chua đến lạ nhưng sau...
-
Món chè khoai lang với vị bùi bùi của khoai hòa lẫn vào vị man mát của thạch dừa mùi thơm của lá nếp đã trở thành một món chè ưa thích của...
-
Món ăn giản dị nhưng lại rất được lòng những ai đã từng thưởng thức. Một mon ngon bổ xung cho thực đơn gia đình bạn. Nguyên liệu: - Ngao: 5...
-
“Tui lùn con tui chắc cũng lùn thôi, chẳng cần phải chăm quá” Hiểu như này thì con không cao được là cái chắc rồi! Cha mẹ thấp lùn thì...
-
Một món nướng nóng hổi thơm phức mùi riềng mẻ, vị ngon ngọt của thịt cá sẽ làm bạn không thể quên được món ăn này đâu nhé, cùng học cách làm...
Danh mục
- cac-loai-kem
- cac-loai-pho
- cac-mon-xoi
- Cách làm bánh
- cách nấu chè
- Day nau an
- Dạy nấu ăn
- Dinh_Duong_Ba_Bau
- Do_uong
- kim-chi
- Làm bánh ngon
- Làm đồ uống
- Mach_Nho
- Món ăn chay
- Món Ngon 3 miền
- Món Ngon Miền Bắc
- Món Ngon Miền Trung
- mon-an-tot-cho-suc-khoe
- mon-an-vat
- mon-banh
- mon-ca
- mon-canh
- mon-chao
- mon-chay
- mon-che
- mon-chien
- mon-goi
- mon-heo
- mon-nem
- video-huong-dan
Luận Nguyễn. Được tạo bởi Blogger.