Sáng đi chợ, ghé qua hàng cua đồng và các loại thủy sản thấy vắng đìu hiu. Một vài chị em nhắc nhở nhau: "Đây là ổ giun sán đấy!".
Hôm qua, các báo đồng loạt đưa tin: những người ăn một số loại thủy sản sản sẽ bị giun sán ký sinh trên da và một số bộ phận cơ thể khác trên cơ thể con người. Nhiều người tỏ ra lo lắng, sợ hãi.
Sáng nay, vấn đề đó biểu hiện rõ nhất khi đi chợ. Những mặt hàng gần như bị kỳ thị là: thịt lợn, thịt bò, cua, ốc, ếch.
Thực ra, mọi người không hiểu vấn đề nên nghĩ thế. Những loại thực phẩm đó đúng là có những nguy cơ tiềm ẩn về giun sán và các loại ký sinh trùng thật nhưng khôn đến nỗi phải tẩy chay. Nếu chúng ta thực hiện những biện pháp nấu ăn an toàn như: không ăn đồ ăn tái, không ăn gỏi thì sẽ không bị những vấn đề đó. Nếu làm không kỹ, nấu không chín thì mọi loại thực phẩm đều có nguy cơ mất an toàn, gây bệnh cho cơ thể.
Giá cua đồng giảm 1.000 đồng/lạng so với mấy ngày trước còn 13.000 đồng/lạng. Ếch giá vẫn không thay đổi: 90.000 – 110.000 đồng/kg, tùy theo loại nhỏ đến to. Tuy nhiên, nhiều người vẫn không mua nhiều lắm. Có lẽ mình sẽ đợi đến mai mới mua thịt ếch vì kiểu gì người bán hàng cũng sẽ phải giảm giá trước việc nhu cầu bị giảm.
Món canh trưa nay mình sẽ chọn món canh hến rau muống. Giá hến ở chợ từ 7.000 – 10.000 đồng/kg. Vị ngọt tự nhiên của nước hến luộc, được nấu cùng với rau muống giòn, thêm một chút gừng để cân bằng cho món ăn. Đây là món ăn ngày se lạnh.
Thời tiết này cũng gợi cảm hứng cho mình làm món chả lá lốt. Lá lốt khá đắt: 5.000 đồng một mớ nhỏ. Nếu muốn làm chả thỏa mái cho gia đình, mình phải mua 2 mớ lá lốt. Lá bé và cằn, không giống lá ở quê. Lá lốt là loại rau có thể chế biến được khá nhiều món hấp dẫn như: Bò xào lá lốt, hến hấp lá lốt, các loại cá có thể nấu lá lốt, cà nấu lá lốt, … Thậm chí trứng gà rán lá lốt ăn cũng ngon.
Theo Eva
Trang
Bài viết quan tâm
-
Phù trúc xào rau của là một trong các món xào ngon và dễ làm, cùng học cách làm món rau xào thập cẩm chay này nhé. Nguyên liệu: ...
-
Mì ý sốt kem mang hương vị đặc trưng của thịt hun khói hòa quyện cùng với vị béo ngậy của kem tươi và pho mát Parmesan khiến người ăn...
-
Món bánh Crepe này gần như chiếm trọn cảm tình của thực khách bởi hương vị lôi cuốn, hấp dẫn, đặc biệt là được kết hợp với nhiều loại nguyên...
-
Hương thơm tinh khiết từ những đóa hoa sen như đang báo hiệu mùa hè về. Mùi thơm đó còn gợi nên hình ảnh những bát chè hạt sen thơm ngon, m...
-
Có nhiều món nộm từ củ quả, vừa ngon vừa mát để bạn chế biến cho cả nhà vào mùa nóng. Nộm su hào - cà rốt Với món nộm này sẽ giúp bữa cơm c...
-
Mùa hè với cái nắng chói chang trên từng con phố và đó cũng là thời điểm Hà Nội bước vào mùa sấu. Những trái sấu xanh chua đến lạ nhưng sau...
-
Món chè khoai lang với vị bùi bùi của khoai hòa lẫn vào vị man mát của thạch dừa mùi thơm của lá nếp đã trở thành một món chè ưa thích của...
-
Món ăn giản dị nhưng lại rất được lòng những ai đã từng thưởng thức. Một mon ngon bổ xung cho thực đơn gia đình bạn. Nguyên liệu: - Ngao: 5...
-
“Tui lùn con tui chắc cũng lùn thôi, chẳng cần phải chăm quá” Hiểu như này thì con không cao được là cái chắc rồi! Cha mẹ thấp lùn thì...
-
Một món nướng nóng hổi thơm phức mùi riềng mẻ, vị ngon ngọt của thịt cá sẽ làm bạn không thể quên được món ăn này đâu nhé, cùng học cách làm...
Danh mục
- cac-loai-kem
- cac-loai-pho
- cac-mon-xoi
- Cách làm bánh
- cách nấu chè
- Day nau an
- Dạy nấu ăn
- Dinh_Duong_Ba_Bau
- Do_uong
- kim-chi
- Làm bánh ngon
- Làm đồ uống
- Mach_Nho
- Món ăn chay
- Món Ngon 3 miền
- Món Ngon Miền Bắc
- Món Ngon Miền Trung
- mon-an-tot-cho-suc-khoe
- mon-an-vat
- mon-banh
- mon-ca
- mon-canh
- mon-chao
- mon-chay
- mon-che
- mon-chien
- mon-goi
- mon-heo
- mon-nem
- video-huong-dan
Luận Nguyễn. Được tạo bởi Blogger.