Món bánh Crepe này gần như chiếm trọn cảm tình của thực khách bởi hương vị lôi cuốn, hấp dẫn, đặc biệt là được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác để làm ra bánh Crepe ngàn lớp vừa lạ mắt vừa ngon miệng. Tuy có vẻ phức tạp nhưng cách làm bánh Crepe ngàn lớp rất đơn giản. Chỉ cần làm theo công thức sau, bạn sẽ có một món ngon để thưởng thức cùng những người thân yêu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần bánh:

  • 100g bột mì
  • 2 quả trứng gà
  • 50g đường bột
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 15g bột khoai lang tím (các bạn có thể mua, mình tự làm luôn bằng cách hấp chín khoai, bóp nhỏ, sấy khô bằng lò nướng, bỏ cối xay mịn, màu đẹp và thơm lựng)
  • 10g bơ nhạt đun chảy/dầu ăn

Phần kem:

  • 300ml whipping cream
  • 50g chocolate trắng

Các bước làm bánh Crepe ngàn lớp

Làm bột bánh

1. Trong một âu lớn, cho bột mì, bột khoai lang và đường vào, trộn đều.

2. Đun chảy bơ/dầu ăn rồi cho vào âu bột cùng với sữa tươi không đường, trứng gà, đánh đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.

3. Rây hỗn hợp bột qua 2 lần để loại bỏ những chất lợn cợn, cho vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút.

Làm kem bánh Crepe

1. Đun cách thuỷ chocolate trắng cho chảy ra, để nguội.

2. Đánh whipping cream với đường đến khi hỗn hợp bông xốp, tạo thành chóp khi nhấc que đánh lên là được. Cho chocoolate vào trộn đều. Cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh.

Tráng bánh Crepe

1. Lấy chảo chống dính đặt lên bếp, đổ một chút dầu ăn vào chảo, bật lửa nhỏ. Tiếp theo, đợi dầu ăn nóng rồi cho bột bánh vào, xoay chảo để bột tráng đều khắp lòng chảo.

2. Đợi cho bánh vàng chín một mặt, lật lại để mặt còn lại cũng chín vàng, lấy bánh ra ngoài. Tiếp tục làm như vậy đến khi hết phần bột đã chuẩn bị.

Xếp bánh Crepe ngàn lớp

1. Sau khi làm Crepe xong, đặt một lớp bánh lên đĩa, cho hỗn hợp whipping cream lên trên, phết đều mặt bánh rồi xếp lớp bánh kế tiếp. Lặp lại những thao tác trên đến khi bánh có chiều cao như ý với nhiều lớp bánh và kem xen kẽ.

2. Công đoạn cuối cùng trong cách làm bánh Crepe ngàn lớp là rắc một ít bột khoai tím và trang trí bánh theo sở thích của bạn là xong.

Thưởng thức

Dùng dao cắt bánh Crepe ngàn lớp nhành nhiều phần nhỏ và thưởng thức. Nếu không ăn hết, bạn có thể cho bánh vào tủ lạnh để bảo quản nhưng không nên để quá lâu vì bánh sẽ không ngon và dễ bị hỏng.

Bánh này mình làm theo công thức bánh crepe ngàn lớp trà xanh, và đổi bột trà thành bột khoai lang tím. Bánh này muốn làm đẹp phải xem video thật kỹ từng lời dặn dò nhen, mình làm theo Qiong Cooking:

Cách làm bánh Crepe tuy có vẻ phức tạp nhưng lại rất đơn giản đúng không nào. Chắc chắn đây sẽ là món bánh tuyệt vời để chiêu đãi hoặc dành tặng cho mọi người trong các dịp.

#daynauan #bep360 #họcnấuăn #mónănngon #dạynấuăn #monngonmoingay

Cách làm bánh Crepe khoai lang tím ngàn lớp

Món bánh Crepe này gần như chiếm trọn cảm tình của thực khách bởi hương vị lôi cuốn, hấp dẫn, đặc biệt là được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác để làm ra bánh Crepe ngàn lớp vừa lạ mắt vừa ngon miệng. Tuy có vẻ phức tạp nhưng cách làm bánh Crepe ngàn lớp rất đơn giản. Chỉ cần làm theo công thức sau, bạn sẽ có một món ngon để thưởng thức cùng những người thân yêu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần bánh:

  • 100g bột mì
  • 2 quả trứng gà
  • 50g đường bột
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 15g bột khoai lang tím (các bạn có thể mua, mình tự làm luôn bằng cách hấp chín khoai, bóp nhỏ, sấy khô bằng lò nướng, bỏ cối xay mịn, màu đẹp và thơm lựng)
  • 10g bơ nhạt đun chảy/dầu ăn

Phần kem:

  • 300ml whipping cream
  • 50g chocolate trắng

Các bước làm bánh Crepe ngàn lớp

Làm bột bánh

1. Trong một âu lớn, cho bột mì, bột khoai lang và đường vào, trộn đều.

2. Đun chảy bơ/dầu ăn rồi cho vào âu bột cùng với sữa tươi không đường, trứng gà, đánh đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.

3. Rây hỗn hợp bột qua 2 lần để loại bỏ những chất lợn cợn, cho vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút.

Làm kem bánh Crepe

1. Đun cách thuỷ chocolate trắng cho chảy ra, để nguội.

2. Đánh whipping cream với đường đến khi hỗn hợp bông xốp, tạo thành chóp khi nhấc que đánh lên là được. Cho chocoolate vào trộn đều. Cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh.

Tráng bánh Crepe

1. Lấy chảo chống dính đặt lên bếp, đổ một chút dầu ăn vào chảo, bật lửa nhỏ. Tiếp theo, đợi dầu ăn nóng rồi cho bột bánh vào, xoay chảo để bột tráng đều khắp lòng chảo.

2. Đợi cho bánh vàng chín một mặt, lật lại để mặt còn lại cũng chín vàng, lấy bánh ra ngoài. Tiếp tục làm như vậy đến khi hết phần bột đã chuẩn bị.

Xếp bánh Crepe ngàn lớp

1. Sau khi làm Crepe xong, đặt một lớp bánh lên đĩa, cho hỗn hợp whipping cream lên trên, phết đều mặt bánh rồi xếp lớp bánh kế tiếp. Lặp lại những thao tác trên đến khi bánh có chiều cao như ý với nhiều lớp bánh và kem xen kẽ.

2. Công đoạn cuối cùng trong cách làm bánh Crepe ngàn lớp là rắc một ít bột khoai tím và trang trí bánh theo sở thích của bạn là xong.

Thưởng thức

Dùng dao cắt bánh Crepe ngàn lớp nhành nhiều phần nhỏ và thưởng thức. Nếu không ăn hết, bạn có thể cho bánh vào tủ lạnh để bảo quản nhưng không nên để quá lâu vì bánh sẽ không ngon và dễ bị hỏng.

Bánh này mình làm theo công thức bánh crepe ngàn lớp trà xanh, và đổi bột trà thành bột khoai lang tím. Bánh này muốn làm đẹp phải xem video thật kỹ từng lời dặn dò nhen, mình làm theo Qiong Cooking:

Cách làm bánh Crepe tuy có vẻ phức tạp nhưng lại rất đơn giản đúng không nào. Chắc chắn đây sẽ là món bánh tuyệt vời để chiêu đãi hoặc dành tặng cho mọi người trong các dịp.

#daynauan #bep360 #họcnấuăn #mónănngon #dạynấuăn #monngonmoingay
Đọc thêm..

“Tui lùn con tui chắc cũng lùn thôi, chẳng cần phải chăm quá”

Hiểu như này thì con không cao được là cái chắc rồi!

Cha mẹ thấp lùn thì con có thể cao không? - Đáp án là “”.

Gen quyết định bao nhiều phần trăm chiều cao

Chiều cao bị ảnh hưởng lớn bởi gen di truyền (khoảng 60%) với người châu Á, nhưng cần rõ một vài điều sau.

Gen quy định “chiều cao tiềm năng” của một người có thể đạt được. Nếu các yếu tố môi trường (dinh dưỡng, vận động, giấc ngủ…) đáp ứng tốt sẽ phối hợp giúp phát huy tốt các ưu thế từ gen, trẻ cao vượt mong đợi. Nên bố mẹ thấp mà con được chăm sóc đúng thì chắc chắn cao hơn. Ngược lại, bố mẹ cao mà con không được chăm sóc đúng thì khó cao.

Hàn Quốc và Triều Tiên cùng kiểu gen, từng rất lùn ở thế kỷ trước nhưng người Hàn giờ cao nhất Châu Á, chứng tỏ chiều cao không hoàn toàn do gen.

Gen liên quan đến chiều cao chỉ đóng vai trò thầm lặng, giai đoạn dậy thì mới hợp lực mạnh mẽ với các yếu tố môi trường và hormone để tăng chiều cao. Vì thế trong suốt thời thơ ấu, đừng quan tâm tới bố mẹ lùn hay cao, chăm sóc đúng và tốt nhất có thể, con sẽ phát triển khỏe mạnh và cao lớn, đủ sức bật ở giai đoạn dậy thì, vóc dáng sẽ như ý.

Ai cũng biết thấp lùn thì mất nhiều cơ hội chọn công việc yêu thích, tự ti về bản thân, tự ti với bạn bè… nên cố gắng chăm sóc con đúng cách và khoa học, kiên trì và bền bỉ theo thời gian, quả ngọt sẽ tới.

Chăm sóc đúng và khoa học như thế nào?

Dinh dưỡng đủ và đúng

  • Đủ: Đủ các nhóm chất cần thiết tinh bột (từ cơm, mì, bún phở…); đạm (trứng, thịt, cá, sữa…); chất béo (dầu, mỡ); vitamin khoáng và chất xơ (rau, củ, quả). Lượng đạm khoảng 15% tổng năng lượng từ bữa ăn, tinh bột từ 30-60% tùy thể trạng của bé, chất béo từ 10-20%, còn lại là rau củ quả, uống đủ nước.
  • Hạn chế: ăn mặn, sử dụng đồ ăn nhanh, đóng hộp, chiên rán nhiều dầu mỡ, nước ngọt, bánh kẹo ngọt…
  • Không nên vừa ăn vừa xem tivi, điện thoại… ảnh hưởng đến khả năng ăn uống, hấp thu.
  • Đúng: Chú trọng các thực phẩm giàu đạm, canxi vì canxi là khoáng chất chính trong xương. Canxi có nhiều trong tôm, cua, cá, hải sản, trứng, sữa… dễ hấp thu và tốt cho trẻ, đừng bổ sung canxi vô tội vạ (cái này sẽ bàn cụ thể vào dịp khác). Lưu ý, canxi để hấp thu được luôn cần vitamin D3 đi kèm. Hiện người ta phát hiện vitamin K2 cũng phối hợp với D3 để đưa canxi vào xương hiệu quả.

Lấy cái này ở đâu?

  • Vitamin D3 có lượng ít trong thức ăn, khó đủ nhu cầu hằng ngày. Tắm nắng nên lựa thời gian có UVB trong khoảng từ sau 9h sáng - 3h chiều.
  • Không đủ, không phơi nắng được thì bổ sung ngoài. Vitamin K2 cũng vậy. Hiện có nhiều nhãn, lựa chọn chỗ uy tín, nhập khẩu hẳn hoi mà mua. Dạng xịt phù hợp với trẻ vì chuẩn liều, hấp thu nhanh, trẻ hợp tác, dễ sử dụng.

Vận động khoa học

Vận động phù hợp rất tốt cho xương, trẻ nhỏ thì ngày nào cũng chạy nhảy nô đùa, lớn lớn chút bắt đầu rèn thói quen chơi thể thao. Nhảy dây, chạy bộ, đạp xe, bơi, xà đơn, cầu lông, bóng rổ… tốt cho chiều cao. Nhớ duy trì đều đặn và không tập quá sức, dinh dưỡng nạp vào cân đối với năng lượng đã tiêu hao.

Ngủ sớm và đủ giấc, ngủ ngon

Cái này liên quan đến tiết hormone tăng trưởng, từ 10h đêm – 3h sáng hormone tăng trưởng tiết ra nhiều nhất, nên ngủ lúc 9h hoặc sớm hơn mới tốt, ngủ đủ giấc và đảm bảo phòng thoáng, yên tĩnh để ngủ ngon.

<Bài được tổng hợp từ ý kiến bác sĩ Trương Hữu Khanh>

Bài học tăng chiều cao cho trẻ từ Hà Lan

“Cao hay không là do gen”, “mình thấp nên con mình chắc cũng lùn, kệ đi”… chính những suy nghĩ này đã tác động một phần không nhỏ tới việc tăng chiều cao cho trẻ, bởi nhiều cha mẹ sẽ “phó mặc” cho gen.

The TS. Lai, ĐH Tufts, Mỹ, di truyền có ảnh hưởng khoảng 60-80% chiều cao của một người. Tuy nhiên, con số này tùy thuộc vào khu vực và dân số. VD, một nghiên cứu ở Trung Quốc dẫn đầu bởi TS. Li cho thấy con số này rơi vào khoảng 65%. Vậy, có đến gần 40% là do các yếu tố bên ngoài như dinh dưỡng, vận động, giấc ngủ, tinh thần… Trong đó dinh dưỡng được xem là giữ vai trò chủ đạo do nó không chỉ cung cấp nguyên liệu cho sự phát triển chiều cao mà còn có vai trò trong sự “mở” và “đóng” nhiều gen liên quan đến chiều cao.

Nghĩa là nếu trẻ có gen cao nhưng không được chăm sóc tốt thì chiều cao khó lòng đạt như mong đợi. Ngược lại, nếu trẻ có gen kém ưu thế hơn nhưng được chăm sóc khoa học, được “kích hoạt” đầy đủ các yếu tố bên ngoài sẽ cao vượt mong đợi từ gen.

Hà Lan từng là quốc gia có chiều cao “khiêm tốn” ở Châu Âu nhưng giờ đây, người dân đất nước này sở hữu chiều cao trung bình cao nhất thế giới. Vì sao họ có được kết quả đó?

Bánh xe dinh dưỡng đặc biệt

BÁNH XE DINH DƯỠNG ĐẶC BIỆT

Cũng giống như tháp dinh dưỡng ở Việt Nam, Hà Lan đưa ra hình bánh xe dinh dưỡng nhưng bánh xe dinh dưỡng này có rất nhiều điều thú vị. Tuổi đời của bánh xe này cũng đã gần 80 năm. Nó được cho là có vai trò to lớn trong việc cải thiện chất lượng dinh dưỡng và tầm vóc của nhiều thế hệ tại Hà Lan.

  • ĐẠM: Chiếm 16% vòng tròn bánh xe. Trong phần này họ tập trung nhiều hơn vào nguồn đạm chất lượng từ gà, cá, trứng, sữa, đậu các loại. Chiếm phần ít hơn từ thịt đỏ như thịt bò, heo.
  • NƯỚC: Chiếm 16% vòng tròn bánh xe. Điều này nhấn mạnh vai trò của nước trong cân bằng điện giải của cơ thể.
  • TINH BỘT: Chiếm 30% vòng tròn bánh xe.
  • DẦU & CHẤT BÉO: Chiếm 8% vòng tròn bánh xe. Ưu tiên các loại chất béo không bão hòa, chuỗi dài, dầu thực vật hơn là mỡ động vật.
  • RAU CỦ QUẢ: Chiếm 30% vòng tròn bánh xe

Đây là điều thú vị nhất của bánh xe này. Phần rau, củ quả chiếm lượng tương đương bằng với lượng tinh bột. Điều này cho thấy họ đã chú trọng nhiều đến vitamin khoáng, chất xơ từ rau củ quả từ cách đây hàng trăm năm. Để dễ hiểu, cứ 1 chén cơm trẻ Hà Lan ăn, thì sẽ ăn 1 chén rau củ quả tương đương.

Như chúng ta đã biết vi chất và chất xơ giữ nhiều vai trò quan trọng với cơ thể, đặc biệt là chiều cao. Ở Hà Lan tất cả trẻ em dưới 4 tuổi đều được khuyên bổ sung 400IU vitamin D/ngày. Hướng dẫn này hiện tại cũng được khuyên ở nhiều quốc gia khác trên thế giới vì vitamin D không chỉ liên quan đến chiều cao mà còn nhiều vấn đề sức khỏe khác của cơ thể như vai trò trong miễn dịch. Với trẻ em, có thể bổ sung vitamin D thông qua đường uống dạng xịt hoặc dạng nhỏ giọt với liều 400 IU/ngày. Vitamin D3 dạng xịt trực tiếp vào miệng như Dimao Vitamin D3 400 IU, được đánh giá tiện dụng, chuẩn liều dùng khuyến cáo và gia tăng khả năng hấp thụ vitamin cũng như sự thích thú hợp tác của trẻ.

Bên cạnh đó, gần đây Vitamin K2 cũng có nhiều nghiên cứu cho thấy sự liên quan trong việc giúp vitamin D định hướng canxi vào xương, từ đó thúc đẩy quá trình tái tạo xương. Vitamin K2 có thể được tìm thấy trong một số loại nấm ăn, các sản phẩm lên men như món đậu natto Nhật Bản, một số loại phô mai, sữa chua… hoặc ở dạng bổ sung như Keovon Vitamin K2 – MK7 dạng xịt.

Chú trọng vai trò của bữa sáng

Theo một báo cáo của Hiệp Hội Dinh Dưỡng Châu Âu, Hà Lan là quốc gia có tỷ lệ trẻ em ăn và hoàn thành bữa sáng cao nhất trong các nước Châu Âu (94%) và là một trong những quốc gia Châu Âu đi đầu về chính sách đẩy mạnh giáo dục cha mẹ về bữa sáng là bữa tốt nhất trong ngày.

Bữa sáng rất quan trọng không chỉ cho sự tăng trưởng thể chất của trẻ, mà còn quan trọng cho phát triển nhận thức và khả năng học hỏi của trẻ ở trường, đặc biệt trong những năm tháng trẻ còn nhỏ.

Tuy vậy, thực tế nhiều cha mẹ Việt vẫn còn xem nhẹ bữa sáng, thường ăn qua loa, hoặc mua sẵn những bữa sáng không chất lượng cho các con, thậm chí để các con tự lên trường ăn. Điều mà cha mẹ có thể không biết liệu trẻ có ăn sáng không, trẻ có thể bỏ bữa sáng hoặc thậm chí dùng số tiền đó để mua quà bánh ăn vặt. Việc bỏ bữa sáng có ảnh hưởng nhiều đến sự tăng trưởng và học hành kém của trẻ tại trường.

Vận động luôn được ưu tiên

Trẻ em Hà Lan được biết đến là những đứa trẻ năng động, thích đi bộ hay đạp xe đến trường. Nhiều bằng chứng cũng cho thấy trẻ năng động, ít các hoạt động thụ động trên màn hình sẽ có thể chất và chiều cao phát triển tốt hơn các bé ít vận động và dành trên 2 tiếng trên màn hình điện tử mỗi ngày. Vận động sẽ giúp trẻ tiết các hormone tăng trưởng cần thiết và đều đặn. Lối sống năng động cũng giúp hoat động của lợi khuẩn đường ruột trẻ tốt hơn, thèm ăn, và giảm nguy cơ thừa cân béo phì.

VẬN ĐỘNG LUÔN ĐƯỢC ƯU TIÊN

Việc cho trẻ đi bộ hay đạp xe đến trường ở môi trường Việt Nam không thuận lợi lắm, thay vào đó cha mẹ nên khuyến khích trẻ có lối sống chủ động tích cực sau 4 tuổi là quan trọng cho phát triển chiều cao của trẻ:

  • Từ 3 tháng -2 tuổi, cha mẹ nên ít bế bồng trẻ để trẻ có không gian phát triển kĩ năng bò trườn, đi lại. Các hoạt động như đị dạo, chơi một số trò chơi ngoài trời nên khuyến khích khi trẻ biết đi.
  • Trẻ từ 4-5 tuổi được khuyên học bơi 2 buổi/tuần và 2 buổi cách nhau 3 ngày, mỗi buổi không quá 45 phút. Khi bé 8 tuổi, có thể tăng 3 buổi/tuần. Mỗi buổi không quá 60 phút. Cường độ như vậy sẽ phù hợp với phát triển xương cho trẻ và đủ cho thời gian kiến tạo xương mới.

Hãy luôn vui vẻ

Hà Lan là một trong 4 quốc gia có trẻ hạnh phúc bậc nhất thế giới. TS. Scott Montgomery (Bệnh viện Hoàng gia London, Anh) và nhóm của ông đã thực hiện nghiên cứu trên 1.300 gia đình và nhận thấy, những đứa trẻ thường xuyên sống trong môi trường căng thẳng có ít hormone tăng trưởng hơn và phát triển chậm hơn các trẻ khác.

Hãy luôn tạo bầu không khí thoải mái và vui vẻ trong gia đình, không chỉ là gắn kết tình cảm mà còn giúp trẻ phát triển tốt hơn.

Bottom line
Có một điều mà chúng ta cần chú ý tới đó là để một đứa trẻ cao ráo xinh đẹp không hẳn chỉ là dinh dưỡng tốt mà trẻ còn cần những yếu tố tinh thần như môi trường chăm sóc để trẻ luôn được tự do phát triển, sự yêu thương và quan tâm của cả bố và mẹ. Điều này mới thật sự làm trẻ cao lớn cả về mặt thể chất và trí tuệ.

Netherlands Nutrition Centre. 2017. The Wheel of Five. Fact Sheet.
National Institute for Public Health and the Environment. 2017. Health aspects of the Dutch diet
Lai C.-Q. How much of human height is genetic and how much is due to nutrition? Sci. Am. 2006

#daynauan #bep360 #họcnấuăn #mónănngon #dạynấuăn #monngonmoingay

Bố mẹ thấp con có cao được không? Bài học tăng chiều cao cho trẻ từ Hà Lan

“Tui lùn con tui chắc cũng lùn thôi, chẳng cần phải chăm quá”

Hiểu như này thì con không cao được là cái chắc rồi!

Cha mẹ thấp lùn thì con có thể cao không? - Đáp án là “”.

Gen quyết định bao nhiều phần trăm chiều cao

Chiều cao bị ảnh hưởng lớn bởi gen di truyền (khoảng 60%) với người châu Á, nhưng cần rõ một vài điều sau.

Gen quy định “chiều cao tiềm năng” của một người có thể đạt được. Nếu các yếu tố môi trường (dinh dưỡng, vận động, giấc ngủ…) đáp ứng tốt sẽ phối hợp giúp phát huy tốt các ưu thế từ gen, trẻ cao vượt mong đợi. Nên bố mẹ thấp mà con được chăm sóc đúng thì chắc chắn cao hơn. Ngược lại, bố mẹ cao mà con không được chăm sóc đúng thì khó cao.

Hàn Quốc và Triều Tiên cùng kiểu gen, từng rất lùn ở thế kỷ trước nhưng người Hàn giờ cao nhất Châu Á, chứng tỏ chiều cao không hoàn toàn do gen.

Gen liên quan đến chiều cao chỉ đóng vai trò thầm lặng, giai đoạn dậy thì mới hợp lực mạnh mẽ với các yếu tố môi trường và hormone để tăng chiều cao. Vì thế trong suốt thời thơ ấu, đừng quan tâm tới bố mẹ lùn hay cao, chăm sóc đúng và tốt nhất có thể, con sẽ phát triển khỏe mạnh và cao lớn, đủ sức bật ở giai đoạn dậy thì, vóc dáng sẽ như ý.

Ai cũng biết thấp lùn thì mất nhiều cơ hội chọn công việc yêu thích, tự ti về bản thân, tự ti với bạn bè… nên cố gắng chăm sóc con đúng cách và khoa học, kiên trì và bền bỉ theo thời gian, quả ngọt sẽ tới.

Chăm sóc đúng và khoa học như thế nào?

Dinh dưỡng đủ và đúng

  • Đủ: Đủ các nhóm chất cần thiết tinh bột (từ cơm, mì, bún phở…); đạm (trứng, thịt, cá, sữa…); chất béo (dầu, mỡ); vitamin khoáng và chất xơ (rau, củ, quả). Lượng đạm khoảng 15% tổng năng lượng từ bữa ăn, tinh bột từ 30-60% tùy thể trạng của bé, chất béo từ 10-20%, còn lại là rau củ quả, uống đủ nước.
  • Hạn chế: ăn mặn, sử dụng đồ ăn nhanh, đóng hộp, chiên rán nhiều dầu mỡ, nước ngọt, bánh kẹo ngọt…
  • Không nên vừa ăn vừa xem tivi, điện thoại… ảnh hưởng đến khả năng ăn uống, hấp thu.
  • Đúng: Chú trọng các thực phẩm giàu đạm, canxi vì canxi là khoáng chất chính trong xương. Canxi có nhiều trong tôm, cua, cá, hải sản, trứng, sữa… dễ hấp thu và tốt cho trẻ, đừng bổ sung canxi vô tội vạ (cái này sẽ bàn cụ thể vào dịp khác). Lưu ý, canxi để hấp thu được luôn cần vitamin D3 đi kèm. Hiện người ta phát hiện vitamin K2 cũng phối hợp với D3 để đưa canxi vào xương hiệu quả.

Lấy cái này ở đâu?

  • Vitamin D3 có lượng ít trong thức ăn, khó đủ nhu cầu hằng ngày. Tắm nắng nên lựa thời gian có UVB trong khoảng từ sau 9h sáng - 3h chiều.
  • Không đủ, không phơi nắng được thì bổ sung ngoài. Vitamin K2 cũng vậy. Hiện có nhiều nhãn, lựa chọn chỗ uy tín, nhập khẩu hẳn hoi mà mua. Dạng xịt phù hợp với trẻ vì chuẩn liều, hấp thu nhanh, trẻ hợp tác, dễ sử dụng.

Vận động khoa học

Vận động phù hợp rất tốt cho xương, trẻ nhỏ thì ngày nào cũng chạy nhảy nô đùa, lớn lớn chút bắt đầu rèn thói quen chơi thể thao. Nhảy dây, chạy bộ, đạp xe, bơi, xà đơn, cầu lông, bóng rổ… tốt cho chiều cao. Nhớ duy trì đều đặn và không tập quá sức, dinh dưỡng nạp vào cân đối với năng lượng đã tiêu hao.

Ngủ sớm và đủ giấc, ngủ ngon

Cái này liên quan đến tiết hormone tăng trưởng, từ 10h đêm – 3h sáng hormone tăng trưởng tiết ra nhiều nhất, nên ngủ lúc 9h hoặc sớm hơn mới tốt, ngủ đủ giấc và đảm bảo phòng thoáng, yên tĩnh để ngủ ngon.

<Bài được tổng hợp từ ý kiến bác sĩ Trương Hữu Khanh>

Bài học tăng chiều cao cho trẻ từ Hà Lan

“Cao hay không là do gen”, “mình thấp nên con mình chắc cũng lùn, kệ đi”… chính những suy nghĩ này đã tác động một phần không nhỏ tới việc tăng chiều cao cho trẻ, bởi nhiều cha mẹ sẽ “phó mặc” cho gen.

The TS. Lai, ĐH Tufts, Mỹ, di truyền có ảnh hưởng khoảng 60-80% chiều cao của một người. Tuy nhiên, con số này tùy thuộc vào khu vực và dân số. VD, một nghiên cứu ở Trung Quốc dẫn đầu bởi TS. Li cho thấy con số này rơi vào khoảng 65%. Vậy, có đến gần 40% là do các yếu tố bên ngoài như dinh dưỡng, vận động, giấc ngủ, tinh thần… Trong đó dinh dưỡng được xem là giữ vai trò chủ đạo do nó không chỉ cung cấp nguyên liệu cho sự phát triển chiều cao mà còn có vai trò trong sự “mở” và “đóng” nhiều gen liên quan đến chiều cao.

Nghĩa là nếu trẻ có gen cao nhưng không được chăm sóc tốt thì chiều cao khó lòng đạt như mong đợi. Ngược lại, nếu trẻ có gen kém ưu thế hơn nhưng được chăm sóc khoa học, được “kích hoạt” đầy đủ các yếu tố bên ngoài sẽ cao vượt mong đợi từ gen.

Hà Lan từng là quốc gia có chiều cao “khiêm tốn” ở Châu Âu nhưng giờ đây, người dân đất nước này sở hữu chiều cao trung bình cao nhất thế giới. Vì sao họ có được kết quả đó?

Bánh xe dinh dưỡng đặc biệt

BÁNH XE DINH DƯỠNG ĐẶC BIỆT

Cũng giống như tháp dinh dưỡng ở Việt Nam, Hà Lan đưa ra hình bánh xe dinh dưỡng nhưng bánh xe dinh dưỡng này có rất nhiều điều thú vị. Tuổi đời của bánh xe này cũng đã gần 80 năm. Nó được cho là có vai trò to lớn trong việc cải thiện chất lượng dinh dưỡng và tầm vóc của nhiều thế hệ tại Hà Lan.

  • ĐẠM: Chiếm 16% vòng tròn bánh xe. Trong phần này họ tập trung nhiều hơn vào nguồn đạm chất lượng từ gà, cá, trứng, sữa, đậu các loại. Chiếm phần ít hơn từ thịt đỏ như thịt bò, heo.
  • NƯỚC: Chiếm 16% vòng tròn bánh xe. Điều này nhấn mạnh vai trò của nước trong cân bằng điện giải của cơ thể.
  • TINH BỘT: Chiếm 30% vòng tròn bánh xe.
  • DẦU & CHẤT BÉO: Chiếm 8% vòng tròn bánh xe. Ưu tiên các loại chất béo không bão hòa, chuỗi dài, dầu thực vật hơn là mỡ động vật.
  • RAU CỦ QUẢ: Chiếm 30% vòng tròn bánh xe

Đây là điều thú vị nhất của bánh xe này. Phần rau, củ quả chiếm lượng tương đương bằng với lượng tinh bột. Điều này cho thấy họ đã chú trọng nhiều đến vitamin khoáng, chất xơ từ rau củ quả từ cách đây hàng trăm năm. Để dễ hiểu, cứ 1 chén cơm trẻ Hà Lan ăn, thì sẽ ăn 1 chén rau củ quả tương đương.

Như chúng ta đã biết vi chất và chất xơ giữ nhiều vai trò quan trọng với cơ thể, đặc biệt là chiều cao. Ở Hà Lan tất cả trẻ em dưới 4 tuổi đều được khuyên bổ sung 400IU vitamin D/ngày. Hướng dẫn này hiện tại cũng được khuyên ở nhiều quốc gia khác trên thế giới vì vitamin D không chỉ liên quan đến chiều cao mà còn nhiều vấn đề sức khỏe khác của cơ thể như vai trò trong miễn dịch. Với trẻ em, có thể bổ sung vitamin D thông qua đường uống dạng xịt hoặc dạng nhỏ giọt với liều 400 IU/ngày. Vitamin D3 dạng xịt trực tiếp vào miệng như Dimao Vitamin D3 400 IU, được đánh giá tiện dụng, chuẩn liều dùng khuyến cáo và gia tăng khả năng hấp thụ vitamin cũng như sự thích thú hợp tác của trẻ.

Bên cạnh đó, gần đây Vitamin K2 cũng có nhiều nghiên cứu cho thấy sự liên quan trong việc giúp vitamin D định hướng canxi vào xương, từ đó thúc đẩy quá trình tái tạo xương. Vitamin K2 có thể được tìm thấy trong một số loại nấm ăn, các sản phẩm lên men như món đậu natto Nhật Bản, một số loại phô mai, sữa chua… hoặc ở dạng bổ sung như Keovon Vitamin K2 – MK7 dạng xịt.

Chú trọng vai trò của bữa sáng

Theo một báo cáo của Hiệp Hội Dinh Dưỡng Châu Âu, Hà Lan là quốc gia có tỷ lệ trẻ em ăn và hoàn thành bữa sáng cao nhất trong các nước Châu Âu (94%) và là một trong những quốc gia Châu Âu đi đầu về chính sách đẩy mạnh giáo dục cha mẹ về bữa sáng là bữa tốt nhất trong ngày.

Bữa sáng rất quan trọng không chỉ cho sự tăng trưởng thể chất của trẻ, mà còn quan trọng cho phát triển nhận thức và khả năng học hỏi của trẻ ở trường, đặc biệt trong những năm tháng trẻ còn nhỏ.

Tuy vậy, thực tế nhiều cha mẹ Việt vẫn còn xem nhẹ bữa sáng, thường ăn qua loa, hoặc mua sẵn những bữa sáng không chất lượng cho các con, thậm chí để các con tự lên trường ăn. Điều mà cha mẹ có thể không biết liệu trẻ có ăn sáng không, trẻ có thể bỏ bữa sáng hoặc thậm chí dùng số tiền đó để mua quà bánh ăn vặt. Việc bỏ bữa sáng có ảnh hưởng nhiều đến sự tăng trưởng và học hành kém của trẻ tại trường.

Vận động luôn được ưu tiên

Trẻ em Hà Lan được biết đến là những đứa trẻ năng động, thích đi bộ hay đạp xe đến trường. Nhiều bằng chứng cũng cho thấy trẻ năng động, ít các hoạt động thụ động trên màn hình sẽ có thể chất và chiều cao phát triển tốt hơn các bé ít vận động và dành trên 2 tiếng trên màn hình điện tử mỗi ngày. Vận động sẽ giúp trẻ tiết các hormone tăng trưởng cần thiết và đều đặn. Lối sống năng động cũng giúp hoat động của lợi khuẩn đường ruột trẻ tốt hơn, thèm ăn, và giảm nguy cơ thừa cân béo phì.

VẬN ĐỘNG LUÔN ĐƯỢC ƯU TIÊN

Việc cho trẻ đi bộ hay đạp xe đến trường ở môi trường Việt Nam không thuận lợi lắm, thay vào đó cha mẹ nên khuyến khích trẻ có lối sống chủ động tích cực sau 4 tuổi là quan trọng cho phát triển chiều cao của trẻ:

  • Từ 3 tháng -2 tuổi, cha mẹ nên ít bế bồng trẻ để trẻ có không gian phát triển kĩ năng bò trườn, đi lại. Các hoạt động như đị dạo, chơi một số trò chơi ngoài trời nên khuyến khích khi trẻ biết đi.
  • Trẻ từ 4-5 tuổi được khuyên học bơi 2 buổi/tuần và 2 buổi cách nhau 3 ngày, mỗi buổi không quá 45 phút. Khi bé 8 tuổi, có thể tăng 3 buổi/tuần. Mỗi buổi không quá 60 phút. Cường độ như vậy sẽ phù hợp với phát triển xương cho trẻ và đủ cho thời gian kiến tạo xương mới.

Hãy luôn vui vẻ

Hà Lan là một trong 4 quốc gia có trẻ hạnh phúc bậc nhất thế giới. TS. Scott Montgomery (Bệnh viện Hoàng gia London, Anh) và nhóm của ông đã thực hiện nghiên cứu trên 1.300 gia đình và nhận thấy, những đứa trẻ thường xuyên sống trong môi trường căng thẳng có ít hormone tăng trưởng hơn và phát triển chậm hơn các trẻ khác.

Hãy luôn tạo bầu không khí thoải mái và vui vẻ trong gia đình, không chỉ là gắn kết tình cảm mà còn giúp trẻ phát triển tốt hơn.

Bottom line
Có một điều mà chúng ta cần chú ý tới đó là để một đứa trẻ cao ráo xinh đẹp không hẳn chỉ là dinh dưỡng tốt mà trẻ còn cần những yếu tố tinh thần như môi trường chăm sóc để trẻ luôn được tự do phát triển, sự yêu thương và quan tâm của cả bố và mẹ. Điều này mới thật sự làm trẻ cao lớn cả về mặt thể chất và trí tuệ.

Netherlands Nutrition Centre. 2017. The Wheel of Five. Fact Sheet.
National Institute for Public Health and the Environment. 2017. Health aspects of the Dutch diet
Lai C.-Q. How much of human height is genetic and how much is due to nutrition? Sci. Am. 2006

#daynauan #bep360 #họcnấuăn #mónănngon #dạynấuăn #monngonmoingay
Đọc thêm..

Nếu đã chán gà luộc, gà rang, gà hấp... thì các chị em thử gà nướng nguyên con với cam + củ quả để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình nhé!

Nguyên liệu làm Gà nướng cam nguyên con

  • 1,5 - 1,7 kg Gà ta nguyên con
  • 2 thìa dầu hào
  • 1 ​thìa bột canh
  • 1​ quả cam vàng
  • 1​/2 quả chanh vắt lấy nước cốt
  • 3 củ tỏi nguyên củ bổ đôi
  • 3 thìa dầu olive (hoặc dầu mè rất thơm)
  • 3 thìa mật ong/mật mía
  • 1 thìa hạt tiêu xay
  • 1,5 thìa ngũ vị hương​
  • 2 thìa bột nghệ
  • 2 thìa bột điều
  • mấy nhánh hương thảo tươi (rosemary)
  • 1 ​củ cà rốt
  • 5 củ khoai tây nhỏ
  • 1​ củ hành tây
  • 1 bắp ngô
  • 10 quả Cà chua bi

Các bước thực hiện Gà nướng cam nguyên con

Bước 1: Sơ chế

  • Gà sau khi làm lông rửa sạch với gừng muối chà xát cả trong lẫn ngoài rồi để ráo
  • Cà rốt khoai tây cắt khúc, hành tây bổ miếng cau, bắp ngô cắt 5 khúc

Bước 2: Chế biến

  • Lấy 1 chiếc âu hoặc thau to đựng vừa con gà rồi ướp với các gia vị sau: 2 thìa dầu hào + 1 ​thìa bột canh + 1​ quả cam vàng (vắt nửa quả lấy nước, nửa quả thái lát cho vào nướng cùng) + 1​/2 quả chanh vắt lấy nước cốt + 3 củ tỏi nguyên củ bổ đôi + 3 thìa dầu olive + 3 thìa mật ong/mật mía + 1 thìa hạt tiêu xay + 1,5 thìa ngũ vị hương​ + 2 thìa bột nghệ + 2 thìa bột điều + mấy nhánh hương thảo tươi. Ai thích ăn rau củ nào nhiều hay ít hơn thì tăng giảm theo ý thích nhé. Nhưng đừng cho nhiều quá kẻo không chín nha!

  • Đeo bao tay ni lông xoa đều hỗn hợp này lên toàn bộ con gà, rồi xoa trong bụng gà. Xoa đều vài phút để gia vị thấm vào gà rồi để ngăn mát tầm 1-2 tiếng
  • Sau khi đủ thời gian ướp gà: Bật trước lò nóng 220độ C, lửa trên và lửa dưới tầm 15 phút (Nếu ai khống có lò thì lót giấy bạc nướng nồi chiên không dầu cũng được nha)

  • Lót khay nướng bằng giấy nến chống dính hoặc giấy bạc rồi cho gà vào, rải đều các loại rau củ lên, xếp thêm phần cam cắt lát còn lại lên trên cùng xen kẽ cho đẹp. Rưới phần nước ướp gà còn thừa lên trên cho đều khắp bề mặt gà nhé
  • Khi lò nướng đủ nhiệt độ ta cho khay gà vào rãnh giữa lò. Nướng 200-220 độ C khoảng 40- 60p giúp da gà căng, giòn hơn

Mẹo: nếu muốn vỏ gà giòn và bóng vàng thì lấy 1 cái bát trộn chút bơ và nước cốt chanh, thi thoảng quét lên da gà khi nướng nhé!

Bước 3: Trình bày & thưởng thức

  • Cho gà ra đĩa hoặc để nguyên ở khay cũng được, ăn kèm cà chua bi
  • Gà chín nên ăn nóng, vừa ăn vừa xé, chấm với muối tiêu chanh cực ngon lun
  • Rất dễ và ngon, thịt ngọt mà không hề bị khô nhé! 😘😘

Chúc cả nhà thành công! ❤️

Cách làm Gà nướng cam nguyên con ngon độc lạ

Nếu đã chán gà luộc, gà rang, gà hấp... thì các chị em thử gà nướng nguyên con với cam + củ quả để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình nhé!

  • 1,5 kg Gà ta nguyên con
  • 2 thìa dầu hào
  • 1 ​ thìa bột canh
  • 1​ quả cam vàng
  • 1​/2 quả chanh vắt lấy nước cốt
  • 3 củ tỏi
  • 3 thìa dầu olive ((hoặc dầu mè rất thơm))
  • 3 thìa mật ong/mật mía
  • 1 thìa hạt tiêu xay
  • 1,5 thìa ngũ vị hương​
  • 2 thìa bột nghệ
  • 2 thìa bột điều
  • mấy nhánh hương thảo tươi (rosemary)
  • 1 ​củ cà rốt
  • 5 củ khoai tây nhỏ
  • 1​ củ hành tây
  • 1 bắp ngô
  • 10 quả Cà chua bi
  1. Sơ chế:

    - Gà sau khi làm lông rửa sạch với gừng muối chà xát cả trong lẫn ngoài rồi để ráo

    - Cà rốt khoai tây cắt khúc, hành tây bổ miếng cau, bắp ngô cắt 5 khúc

  2. Chế biến:

    - Lấy 1 chiếc âu hoặc thau to đựng vừa con gà rồi ướp với các gia vị sau: 2 thìa dầu hào + 1 ​thìa bột canh + 1​ quả cam vàng (vắt nửa quả lấy nước, nửa quả thái lát cho vào nướng cùng) + 1​/2 quả chanh vắt lấy nước cốt + 3 củ tỏi nguyên củ bổ đôi + 3 thìa dầu olive + 3 thìa mật ong/mật mía + 1 thìa hạt tiêu xay + 1,5 thìa ngũ vị hương​ + 2 thìa bột nghệ + 2 thìa bột điều + mấy nhánh hương thảo tươi. Ai thích ăn rau củ nào nhiều hay ít hơn thì tăng giảm theo ý thích nhé. Nhưng đừng cho nhiều quá kẻo không chín nha!

    - Đeo bao tay ni lông xoa đều hỗn hợp này lên toàn bộ con gà, rồi xoa trong bụng gà. Xoa đều vài phút để gia vị thấm vào gà rồi để ngăn mát tầm 1-2 tiếng

    - Sau khi đủ thời gian ướp gà: Bật trước lò nóng 220độ C, lửa trên và lửa dưới tầm 15 phút (Nếu ai khống có lò thì lót giấy bạc nướng nồi chiên không dầu cũng được nha)

    - Lót khay nướng bằng giấy nến chống dính hoặc giấy bạc rồi cho gà vào, rải đều các loại rau củ lên, xếp thêm phần cam cắt lát còn lại lên trên cùng xen kẽ cho đẹp. Rưới phần nước ướp gà còn thừa lên trên cho đều khắp bề mặt gà nhé

    - Khi lò nướng đủ nhiệt độ ta cho khay gà vào rãnh giữa lò. Nướng 200-220 độ C khoảng 40- 60p giúp da gà căng, giòn hơn

    Mẹo: nếu muốn vỏ gà giòn và bóng vàng thì lấy 1 cái bát trộn chút bơ và nước cốt chanh, thi thoảng quét lên da gà khi nướng nhé!

  3. Trình bày & thưởng thức:

    - Cho gà ra đĩa hoặc để nguyên ở khay cũng được, ăn kèm cà chua bi

    - Gà chín nên ăn nóng, vừa ăn vừa xé, chấm với muối tiêu chanh cực ngon lun

    - Rất dễ và ngon, thịt ngọt mà không hề bị khô nhé! 😘😘

ăn tối, ăn trưa, món nướng
Châu Âu, Việt Nam
gà nướng cam, món ngon từ gà

Theo Trang Tura

#daynauan #bep360 #họcnấuăn #mónănngon #dạynấuăn #monngonmoingay

Cách làm Gà nướng cam nguyên con ngon độc lạ cho bữa cơm gia đình

Nếu đã chán gà luộc, gà rang, gà hấp... thì các chị em thử gà nướng nguyên con với cam + củ quả để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình nhé!

Nguyên liệu làm Gà nướng cam nguyên con

  • 1,5 - 1,7 kg Gà ta nguyên con
  • 2 thìa dầu hào
  • 1 ​thìa bột canh
  • 1​ quả cam vàng
  • 1​/2 quả chanh vắt lấy nước cốt
  • 3 củ tỏi nguyên củ bổ đôi
  • 3 thìa dầu olive (hoặc dầu mè rất thơm)
  • 3 thìa mật ong/mật mía
  • 1 thìa hạt tiêu xay
  • 1,5 thìa ngũ vị hương​
  • 2 thìa bột nghệ
  • 2 thìa bột điều
  • mấy nhánh hương thảo tươi (rosemary)
  • 1 ​củ cà rốt
  • 5 củ khoai tây nhỏ
  • 1​ củ hành tây
  • 1 bắp ngô
  • 10 quả Cà chua bi

Các bước thực hiện Gà nướng cam nguyên con

Bước 1: Sơ chế

  • Gà sau khi làm lông rửa sạch với gừng muối chà xát cả trong lẫn ngoài rồi để ráo
  • Cà rốt khoai tây cắt khúc, hành tây bổ miếng cau, bắp ngô cắt 5 khúc

Bước 2: Chế biến

  • Lấy 1 chiếc âu hoặc thau to đựng vừa con gà rồi ướp với các gia vị sau: 2 thìa dầu hào + 1 ​thìa bột canh + 1​ quả cam vàng (vắt nửa quả lấy nước, nửa quả thái lát cho vào nướng cùng) + 1​/2 quả chanh vắt lấy nước cốt + 3 củ tỏi nguyên củ bổ đôi + 3 thìa dầu olive + 3 thìa mật ong/mật mía + 1 thìa hạt tiêu xay + 1,5 thìa ngũ vị hương​ + 2 thìa bột nghệ + 2 thìa bột điều + mấy nhánh hương thảo tươi. Ai thích ăn rau củ nào nhiều hay ít hơn thì tăng giảm theo ý thích nhé. Nhưng đừng cho nhiều quá kẻo không chín nha!

  • Đeo bao tay ni lông xoa đều hỗn hợp này lên toàn bộ con gà, rồi xoa trong bụng gà. Xoa đều vài phút để gia vị thấm vào gà rồi để ngăn mát tầm 1-2 tiếng
  • Sau khi đủ thời gian ướp gà: Bật trước lò nóng 220độ C, lửa trên và lửa dưới tầm 15 phút (Nếu ai khống có lò thì lót giấy bạc nướng nồi chiên không dầu cũng được nha)

  • Lót khay nướng bằng giấy nến chống dính hoặc giấy bạc rồi cho gà vào, rải đều các loại rau củ lên, xếp thêm phần cam cắt lát còn lại lên trên cùng xen kẽ cho đẹp. Rưới phần nước ướp gà còn thừa lên trên cho đều khắp bề mặt gà nhé
  • Khi lò nướng đủ nhiệt độ ta cho khay gà vào rãnh giữa lò. Nướng 200-220 độ C khoảng 40- 60p giúp da gà căng, giòn hơn

Mẹo: nếu muốn vỏ gà giòn và bóng vàng thì lấy 1 cái bát trộn chút bơ và nước cốt chanh, thi thoảng quét lên da gà khi nướng nhé!

Bước 3: Trình bày & thưởng thức

  • Cho gà ra đĩa hoặc để nguyên ở khay cũng được, ăn kèm cà chua bi
  • Gà chín nên ăn nóng, vừa ăn vừa xé, chấm với muối tiêu chanh cực ngon lun
  • Rất dễ và ngon, thịt ngọt mà không hề bị khô nhé! 😘😘

Chúc cả nhà thành công! ❤️

Cách làm Gà nướng cam nguyên con ngon độc lạ

Nếu đã chán gà luộc, gà rang, gà hấp... thì các chị em thử gà nướng nguyên con với cam + củ quả để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình nhé!

  • 1,5 kg Gà ta nguyên con
  • 2 thìa dầu hào
  • 1 ​ thìa bột canh
  • 1​ quả cam vàng
  • 1​/2 quả chanh vắt lấy nước cốt
  • 3 củ tỏi
  • 3 thìa dầu olive ((hoặc dầu mè rất thơm))
  • 3 thìa mật ong/mật mía
  • 1 thìa hạt tiêu xay
  • 1,5 thìa ngũ vị hương​
  • 2 thìa bột nghệ
  • 2 thìa bột điều
  • mấy nhánh hương thảo tươi (rosemary)
  • 1 ​củ cà rốt
  • 5 củ khoai tây nhỏ
  • 1​ củ hành tây
  • 1 bắp ngô
  • 10 quả Cà chua bi
  1. Sơ chế:

    - Gà sau khi làm lông rửa sạch với gừng muối chà xát cả trong lẫn ngoài rồi để ráo

    - Cà rốt khoai tây cắt khúc, hành tây bổ miếng cau, bắp ngô cắt 5 khúc

  2. Chế biến:

    - Lấy 1 chiếc âu hoặc thau to đựng vừa con gà rồi ướp với các gia vị sau: 2 thìa dầu hào + 1 ​thìa bột canh + 1​ quả cam vàng (vắt nửa quả lấy nước, nửa quả thái lát cho vào nướng cùng) + 1​/2 quả chanh vắt lấy nước cốt + 3 củ tỏi nguyên củ bổ đôi + 3 thìa dầu olive + 3 thìa mật ong/mật mía + 1 thìa hạt tiêu xay + 1,5 thìa ngũ vị hương​ + 2 thìa bột nghệ + 2 thìa bột điều + mấy nhánh hương thảo tươi. Ai thích ăn rau củ nào nhiều hay ít hơn thì tăng giảm theo ý thích nhé. Nhưng đừng cho nhiều quá kẻo không chín nha!

    - Đeo bao tay ni lông xoa đều hỗn hợp này lên toàn bộ con gà, rồi xoa trong bụng gà. Xoa đều vài phút để gia vị thấm vào gà rồi để ngăn mát tầm 1-2 tiếng

    - Sau khi đủ thời gian ướp gà: Bật trước lò nóng 220độ C, lửa trên và lửa dưới tầm 15 phút (Nếu ai khống có lò thì lót giấy bạc nướng nồi chiên không dầu cũng được nha)

    - Lót khay nướng bằng giấy nến chống dính hoặc giấy bạc rồi cho gà vào, rải đều các loại rau củ lên, xếp thêm phần cam cắt lát còn lại lên trên cùng xen kẽ cho đẹp. Rưới phần nước ướp gà còn thừa lên trên cho đều khắp bề mặt gà nhé

    - Khi lò nướng đủ nhiệt độ ta cho khay gà vào rãnh giữa lò. Nướng 200-220 độ C khoảng 40- 60p giúp da gà căng, giòn hơn

    Mẹo: nếu muốn vỏ gà giòn và bóng vàng thì lấy 1 cái bát trộn chút bơ và nước cốt chanh, thi thoảng quét lên da gà khi nướng nhé!

  3. Trình bày & thưởng thức:

    - Cho gà ra đĩa hoặc để nguyên ở khay cũng được, ăn kèm cà chua bi

    - Gà chín nên ăn nóng, vừa ăn vừa xé, chấm với muối tiêu chanh cực ngon lun

    - Rất dễ và ngon, thịt ngọt mà không hề bị khô nhé! 😘😘

ăn tối, ăn trưa, món nướng
Châu Âu, Việt Nam
gà nướng cam, món ngon từ gà

Theo Trang Tura

#daynauan #bep360 #họcnấuăn #mónănngon #dạynấuăn #monngonmoingay
Đọc thêm..

Cá kho tộ là món ăn bình dị của người Việt Nam. Cá kho mềm thơm, đậm vị lại có độ sánh thì không phải ai cũng làm được. Bếp 360 hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm cá kho tộ ngon nhé.

Tộ là nồi/tô to bằng sành, sứ có miệng rộng và nắp đậy. Cá kho bằng tộ nên gọi là cá kho tộ, có thể dùng nồi đất nung để kho cá.

Nguyên liệu

  • 1 con cá 1kg
  • Thịt ba chỉ : 200gr
  • Hành khô, hành lá tươi
  • Ớt cay tươi và khô
  • Mật mía có thể thay bằng đường thốt nốt cũng được
  • Nước chè xanh
  • Đường thắng thành nước màu
  • Nước mắn ngon, tiêu xay

Cách làm cá kho tộ

Bước 1: Sơ chế

Cá mua về đánh vẩy, cắt khúc và làm sạch với muối. Thịt ba chỉ rửa sạch rồi cắt từng miếng vừa ăn. Thịt ba chỉ cho vào tộ, đảo cho hơi ra mỡ thì tắt bếp, cho hành khô băm nhỏ vào.

Lưu ý: Ở bước này cần khéo, lửa để vừa để cho ba chỉ chảy nước mỡ mà không bị cháy hay khô quắt.

Bước 2: Ướp gia vị

Cho thịt, cá đã làm sạch vào bát to, ướp cùng 2 thìa mật mía, 2 thìa xì dầu, muối, tiêu hạt , muối, nước mắm, ớt cay nguyên trái và 1 ít ớt cay khô. Ướp khoảng 1-2h cho ngấm đều gia vị.

Bước 3: Kho cá

Tộ đã phi hành, xếp 1 lớp thịt 3 chỉ dưới rồi xếp cá lên trên và rưới phần gia vị ướp còn lại ở bát vào, cho nước chè xanh vào và đun lửa to đến khi sôi thì bạn vặn lửa nhỏ lại đun tới khi nồi cá gần cạn, có độ sánh là được.

cá kho tộ

Bày ra đĩa với chút tiêu, hành lá, vài nhánh ớt và ăn kèm với cơm.

Xem thêm: Cá cơm kho cay

Có thể dùng nhiều loại cá để kho tộ, hãy tham khảo thêm các cách làm cá kho tộ dưới đây nhé.

Cá lóc kho tộ

Nguyên liệu

  • 600 - 700g cá lóc cắt khúc.
  • 150g mỡ khổ ( mỡ phần ).
  • 3 củ hành khô.
  • 1/2 củ tỏi.
  • 1 nhánh gừng nhỏ.
  • 3 quả ớt.
  • 1/2 thìa cà phê tiêu.
  • 1 thìa đường.
  • 1/2 thìa cà phê bột ngọt.
  • 1/2 thìa cà phê muối.
  • 4 thìa mắm ngon.
  • 1 thìa hạt nêm.

Cách kho cá

  • Bước 1: Cá đem rửa sạch, chà sạch nhớt, máu thâm trong bụng, cho nước ngập vào cá thêm 1 thìa muối, gừng đập dập, 1 thìa rượu trắng, ngâm cá 10 - 15 phút khử mùi tanh. Sau đó rửa lại với nước 1 lần nữa rồi để cho cá ráo nước.
  • Bước 2: tỏi, hành, ớt băm nhuyễn.
  • Bước 3: ướp cá, cho 1/2 hành, tỏi, ớt, vào ướp, cho thêm 1 thìa đường, 3,5 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa cà phê tiêu ướp cá từ 10 đến 30 phút.
  • Bước 4: mỡ cắt nhỏ khoảng 1cm x 2cm, rán lấy mỡ tóp mỡ gần vàng tắt bếp. Cho top mỡ xuống đấy nồi. Nên sử dụng nồi đất hoặc nồi nhôm để kho cá được ngon hơn.
  • Bước 5: lấy 3 thìa mỡ cho vào chảo thêm 2 thìa vơi nước màu kho, cho 1/2 hành tỏi ớt còn lại vào phi thơm lên, rồi cho cá vào áo qua lớp dầu cho cá săn lại.
  • Bước 6: áo cá xong xếp cá vào nồi, đổ sấp sấp nước gần ngập cá, bật nhỏ lửa, kho tới khi gần cạn cho thêm 1/2 thìa mắm vào để cho dậy mùi, kho tới khi cạn nước. ( nếu ăn được nhiều tiêu các bạn rắc thêm ít tiêu nữa là hoàn thành).

Cá đồng kho nghệ cũng rất tuyệt vời và đưa cơm lắm nhé!

cá lóc kho tộ

Có thể thay thế thế nước trắng bằng nước dừa để kho cho thơm ngon hơn.( nó còn phụ thuộc vào khẩu vị nhà bạn nữa nhé)

Cá rô kho tộ

Cá rô mà mang đi kho tộ, ăn kèm với rau luộc hoặc ít rau sống thì đúng là không chê vào đâu được.

Ướp cá

  • 3 con cá rô
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 thìa cafe bột ngọt
  • 1 thìa cafe muối & tiêu
  • 2 thìa cafe dầu ăn
  • 2 thìa nước nước màu (nước hàng). bạn nào không có thì nhớ thắn caramen để ướp cá nhé.
  • Tỏi, hành tím, 1 trái ớt, đầu hành lá đập dập rồi băm nhuyễn
  • 1 cũ nghệ cắt lát

Cách kho

Cá rô sau khi ướp tầm 20 - 30 phút cho ngấm thì chuẩn bị nồi. Trước khi kho có thể thêm vào một ít nước lọc để vừa ngập mặt cá và đun ở lửa nhỏ khoảng tầm 15-20 phút là có thể thưởng thức.

cá rô kho tộ mềm

Để cá rô mềm hơn thì thời gian kho lâu hơn nhé.

Cá kho tộ ăn kèm rau luộc rất ngon

Cá rô kho tộ ăn kèm với rau luộc, nước kho tộ dùng để chấm rau thì quá quyệt vời.

Xem thêm: Cách làm cá bống kho tiêu

Chúc các bạn học nấu ăn vui vẻ, nhớ thêm món ăn này vào danh sách món ngon mỗi ngày của gia đình nhé!

Cá kho tộ

Cá kho tộ là món ăn bình dị, mộc mạc nhưng không kém phần hấp dẫn trong danh sách món ngon Việt Nam

  • Tộ hay nồi sành, nồi đất nung
  • 1kg cá
  • 200gr thịt ba chỉ
  • Hành khô, hành lá tươi
  • Ớt cay tươi và khô
  • Mật mía có thể thay bằng đường thốt nốt cũng được
  • Nước chè xanh
  • Đường thắng thành nước màu
  • Nước mắn ngon, tiêu xay
  1. Cá mua về đánh vẩy, cắt khúc và làm sạch với muối. Thịt ba chỉ rửa sạch rồi cắt từng miếng vừa ăn. Thịt ba chỉ cho vào tộ, đảo cho hơi ra mỡ thì tắt bếp, cho hành khô băm nhỏ vào.

  2. Cho thịt, cá đã làm sạch vào bát to, ướp cùng 2 thìa mật mía, 2 thìa xì dầu, muối, tiêu hạt , muối, nước mắm, ớt cay nguyên trái và 1 ít ớt cay khô. Ướp khoảng 1-2h cho ngấm đều gia vị.

  3. Tộ đã phi hành, xếp 1 lớp thịt 3 chỉ dưới rồi xếp cá lên trên và rưới phần gia vị ướp còn lại ở bát vào, cho nước chè xanh vào và đun lửa to đến khi sôi thì bạn vặn lửa nhỏ lại đun tới khi nồi cá gần cạn, có độ sánh là được.

ăn tối, ăn trưa
cá kho, món kho hầm

#daynauan #bep360 #họcnấuăn #mónănngon #dạynấuăn #monngonmoingay

Cách làm cá kho tộ siêu ngon chuẩn vùng miền, đưa cơm đậm vị

Cá kho tộ là món ăn bình dị của người Việt Nam. Cá kho mềm thơm, đậm vị lại có độ sánh thì không phải ai cũng làm được. Bếp 360 hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm cá kho tộ ngon nhé.

Tộ là nồi/tô to bằng sành, sứ có miệng rộng và nắp đậy. Cá kho bằng tộ nên gọi là cá kho tộ, có thể dùng nồi đất nung để kho cá.

Nguyên liệu

  • 1 con cá 1kg
  • Thịt ba chỉ : 200gr
  • Hành khô, hành lá tươi
  • Ớt cay tươi và khô
  • Mật mía có thể thay bằng đường thốt nốt cũng được
  • Nước chè xanh
  • Đường thắng thành nước màu
  • Nước mắn ngon, tiêu xay

Cách làm cá kho tộ

Bước 1: Sơ chế

Cá mua về đánh vẩy, cắt khúc và làm sạch với muối. Thịt ba chỉ rửa sạch rồi cắt từng miếng vừa ăn. Thịt ba chỉ cho vào tộ, đảo cho hơi ra mỡ thì tắt bếp, cho hành khô băm nhỏ vào.

Lưu ý: Ở bước này cần khéo, lửa để vừa để cho ba chỉ chảy nước mỡ mà không bị cháy hay khô quắt.

Bước 2: Ướp gia vị

Cho thịt, cá đã làm sạch vào bát to, ướp cùng 2 thìa mật mía, 2 thìa xì dầu, muối, tiêu hạt , muối, nước mắm, ớt cay nguyên trái và 1 ít ớt cay khô. Ướp khoảng 1-2h cho ngấm đều gia vị.

Bước 3: Kho cá

Tộ đã phi hành, xếp 1 lớp thịt 3 chỉ dưới rồi xếp cá lên trên và rưới phần gia vị ướp còn lại ở bát vào, cho nước chè xanh vào và đun lửa to đến khi sôi thì bạn vặn lửa nhỏ lại đun tới khi nồi cá gần cạn, có độ sánh là được.

cá kho tộ

Bày ra đĩa với chút tiêu, hành lá, vài nhánh ớt và ăn kèm với cơm.

Xem thêm: Cá cơm kho cay

Có thể dùng nhiều loại cá để kho tộ, hãy tham khảo thêm các cách làm cá kho tộ dưới đây nhé.

Cá lóc kho tộ

Nguyên liệu

  • 600 - 700g cá lóc cắt khúc.
  • 150g mỡ khổ ( mỡ phần ).
  • 3 củ hành khô.
  • 1/2 củ tỏi.
  • 1 nhánh gừng nhỏ.
  • 3 quả ớt.
  • 1/2 thìa cà phê tiêu.
  • 1 thìa đường.
  • 1/2 thìa cà phê bột ngọt.
  • 1/2 thìa cà phê muối.
  • 4 thìa mắm ngon.
  • 1 thìa hạt nêm.

Cách kho cá

  • Bước 1: Cá đem rửa sạch, chà sạch nhớt, máu thâm trong bụng, cho nước ngập vào cá thêm 1 thìa muối, gừng đập dập, 1 thìa rượu trắng, ngâm cá 10 - 15 phút khử mùi tanh. Sau đó rửa lại với nước 1 lần nữa rồi để cho cá ráo nước.
  • Bước 2: tỏi, hành, ớt băm nhuyễn.
  • Bước 3: ướp cá, cho 1/2 hành, tỏi, ớt, vào ướp, cho thêm 1 thìa đường, 3,5 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa cà phê tiêu ướp cá từ 10 đến 30 phút.
  • Bước 4: mỡ cắt nhỏ khoảng 1cm x 2cm, rán lấy mỡ tóp mỡ gần vàng tắt bếp. Cho top mỡ xuống đấy nồi. Nên sử dụng nồi đất hoặc nồi nhôm để kho cá được ngon hơn.
  • Bước 5: lấy 3 thìa mỡ cho vào chảo thêm 2 thìa vơi nước màu kho, cho 1/2 hành tỏi ớt còn lại vào phi thơm lên, rồi cho cá vào áo qua lớp dầu cho cá săn lại.
  • Bước 6: áo cá xong xếp cá vào nồi, đổ sấp sấp nước gần ngập cá, bật nhỏ lửa, kho tới khi gần cạn cho thêm 1/2 thìa mắm vào để cho dậy mùi, kho tới khi cạn nước. ( nếu ăn được nhiều tiêu các bạn rắc thêm ít tiêu nữa là hoàn thành).

Cá đồng kho nghệ cũng rất tuyệt vời và đưa cơm lắm nhé!

cá lóc kho tộ

Có thể thay thế thế nước trắng bằng nước dừa để kho cho thơm ngon hơn.( nó còn phụ thuộc vào khẩu vị nhà bạn nữa nhé)

Cá rô kho tộ

Cá rô mà mang đi kho tộ, ăn kèm với rau luộc hoặc ít rau sống thì đúng là không chê vào đâu được.

Ướp cá

  • 3 con cá rô
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 thìa cafe bột ngọt
  • 1 thìa cafe muối & tiêu
  • 2 thìa cafe dầu ăn
  • 2 thìa nước nước màu (nước hàng). bạn nào không có thì nhớ thắn caramen để ướp cá nhé.
  • Tỏi, hành tím, 1 trái ớt, đầu hành lá đập dập rồi băm nhuyễn
  • 1 cũ nghệ cắt lát

Cách kho

Cá rô sau khi ướp tầm 20 - 30 phút cho ngấm thì chuẩn bị nồi. Trước khi kho có thể thêm vào một ít nước lọc để vừa ngập mặt cá và đun ở lửa nhỏ khoảng tầm 15-20 phút là có thể thưởng thức.

cá rô kho tộ mềm

Để cá rô mềm hơn thì thời gian kho lâu hơn nhé.

Cá kho tộ ăn kèm rau luộc rất ngon

Cá rô kho tộ ăn kèm với rau luộc, nước kho tộ dùng để chấm rau thì quá quyệt vời.

Xem thêm: Cách làm cá bống kho tiêu

Chúc các bạn học nấu ăn vui vẻ, nhớ thêm món ăn này vào danh sách món ngon mỗi ngày của gia đình nhé!

Cá kho tộ

Cá kho tộ là món ăn bình dị, mộc mạc nhưng không kém phần hấp dẫn trong danh sách món ngon Việt Nam

  • Tộ hay nồi sành, nồi đất nung
  • 1kg cá
  • 200gr thịt ba chỉ
  • Hành khô, hành lá tươi
  • Ớt cay tươi và khô
  • Mật mía có thể thay bằng đường thốt nốt cũng được
  • Nước chè xanh
  • Đường thắng thành nước màu
  • Nước mắn ngon, tiêu xay
  1. Cá mua về đánh vẩy, cắt khúc và làm sạch với muối. Thịt ba chỉ rửa sạch rồi cắt từng miếng vừa ăn. Thịt ba chỉ cho vào tộ, đảo cho hơi ra mỡ thì tắt bếp, cho hành khô băm nhỏ vào.

  2. Cho thịt, cá đã làm sạch vào bát to, ướp cùng 2 thìa mật mía, 2 thìa xì dầu, muối, tiêu hạt , muối, nước mắm, ớt cay nguyên trái và 1 ít ớt cay khô. Ướp khoảng 1-2h cho ngấm đều gia vị.

  3. Tộ đã phi hành, xếp 1 lớp thịt 3 chỉ dưới rồi xếp cá lên trên và rưới phần gia vị ướp còn lại ở bát vào, cho nước chè xanh vào và đun lửa to đến khi sôi thì bạn vặn lửa nhỏ lại đun tới khi nồi cá gần cạn, có độ sánh là được.

ăn tối, ăn trưa
cá kho, món kho hầm

#daynauan #bep360 #họcnấuăn #mónănngon #dạynấuăn #monngonmoingay
Đọc thêm..

Bánh tráng trộn là một món ăn nhẹ có xuất xứ từ Tây Ninh, là một trong những món ăn vặt phổ biến của giới học sinh, sinh viên. Cùng Bếp 360 khám phá các quán Bánh tráng trộn ngon ở Hà Nội nhé!

Bánh tráng trộn - Số 90A Yết Kiêu, Hai Bà Trưng (9h - 18h)

Bánh tráng trộn, bánh tráng chấm, bánh tráng chiên - Hẻm Bánh Tráng - 7 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Hai Bà Trưng

Bánh tráng nướng - 111 Đội Cấn, Ba Đình (14h30 - 23h)

Bánh tráng trộn, cuốn - Bánh Tráng Huy Quân - 30 Đoàn Thị Điểm, Đống Đa (11h-21h)

Bánh tráng nướng, bánh tráng cuốn, bánh tráng trộn,.. - Bánh tráng Cô Nhàn - Số 122 Phan Kế Bính (25k-30k)(14h-19h)

Bánh tráng sốt bơ/sốt me, mì cheese thập cẩm - Hẻm trộn - 111 D3 ngõ 4C Đặng Văn Ngữ, Đống Đa (30k - 35k)

Bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn - Bánh tráng bé My - 33 Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Bánh Tráng trộn, nướng - Minh Hằng - 2D Khâm Thiên, Đống Đa (20k - 25k)

Bánh Tráng Nướng Đà Lạt - Cổng Học Viện Ngân Hàng, Đống Đa (15k)(15h-21h)

Bánh tráng kẹp pate, bánh tráng nướng trứng cút - Bánh tráng kẹp Đà Nẵng Gờ Bông - 50 ngõ 32 An Dương, Tây Hồ

Bánh tráng trộn Long Sài Gòn - The Kiosk mini mart - Số 344 Kim Mã, Ba Đình (40k)

Bánh tráng trộn - 3 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm (25k)

Bánh tráng nướng - Nhà xe B3 KTX Bách Khoa, số 7 Tạ Quang Bửu, Hai Bà Trưng (12k-25k)

Bánh tráng nướng - Bánh Tráng Trộn Tina Trần - Số 3 A15, Ngõ 33 Chùa Láng, Đống Đa (20k)

Bánh tráng trộn - Quang Đăng - 43E Dương Khuê, Cầu Giấy, Hà Nội

Bánh tráng trộn/cuốn/nướng, trứng cút lắc - Bánh Tráng Dì Oanh - Số 11A Ngõ 112 Ngọc Khánh, Ba Đình (20-25k) (9h30-23h)

Bánh Tráng Trộn - cô Hiếu - 90 Hàng Trống, Hoàn Kiếm (20k - 25k)

Nộm & Bánh Tráng trộn - Vỉa hè đối diện 16H1, ngõ 130 Xuân Thuỷ, Cầu Giấy

Bánh tráng trộn, tráng nướng - Hai Sơn - 16 Ngô Thì Nhậm, Hà Đông

Chúc các bạn ăn ngon miệng ^^

#daynauan #bep360 #họcnấuăn #mónănngon #dạynấuăn #monngonmoingay

Tổng hợp các quán Bánh tráng trộn ngon ở Hà Nội

Bánh tráng trộn là một món ăn nhẹ có xuất xứ từ Tây Ninh, là một trong những món ăn vặt phổ biến của giới học sinh, sinh viên. Cùng Bếp 360 khám phá các quán Bánh tráng trộn ngon ở Hà Nội nhé!

Bánh tráng trộn - Số 90A Yết Kiêu, Hai Bà Trưng (9h - 18h)

Bánh tráng trộn, bánh tráng chấm, bánh tráng chiên - Hẻm Bánh Tráng - 7 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Hai Bà Trưng

Bánh tráng nướng - 111 Đội Cấn, Ba Đình (14h30 - 23h)

Bánh tráng trộn, cuốn - Bánh Tráng Huy Quân - 30 Đoàn Thị Điểm, Đống Đa (11h-21h)

Bánh tráng nướng, bánh tráng cuốn, bánh tráng trộn,.. - Bánh tráng Cô Nhàn - Số 122 Phan Kế Bính (25k-30k)(14h-19h)

Bánh tráng sốt bơ/sốt me, mì cheese thập cẩm - Hẻm trộn - 111 D3 ngõ 4C Đặng Văn Ngữ, Đống Đa (30k - 35k)

Bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn - Bánh tráng bé My - 33 Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Bánh Tráng trộn, nướng - Minh Hằng - 2D Khâm Thiên, Đống Đa (20k - 25k)

Bánh Tráng Nướng Đà Lạt - Cổng Học Viện Ngân Hàng, Đống Đa (15k)(15h-21h)

Bánh tráng kẹp pate, bánh tráng nướng trứng cút - Bánh tráng kẹp Đà Nẵng Gờ Bông - 50 ngõ 32 An Dương, Tây Hồ

Bánh tráng trộn Long Sài Gòn - The Kiosk mini mart - Số 344 Kim Mã, Ba Đình (40k)

Bánh tráng trộn - 3 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm (25k)

Bánh tráng nướng - Nhà xe B3 KTX Bách Khoa, số 7 Tạ Quang Bửu, Hai Bà Trưng (12k-25k)

Bánh tráng nướng - Bánh Tráng Trộn Tina Trần - Số 3 A15, Ngõ 33 Chùa Láng, Đống Đa (20k)

Bánh tráng trộn - Quang Đăng - 43E Dương Khuê, Cầu Giấy, Hà Nội

Bánh tráng trộn/cuốn/nướng, trứng cút lắc - Bánh Tráng Dì Oanh - Số 11A Ngõ 112 Ngọc Khánh, Ba Đình (20-25k) (9h30-23h)

Bánh Tráng Trộn - cô Hiếu - 90 Hàng Trống, Hoàn Kiếm (20k - 25k)

Nộm & Bánh Tráng trộn - Vỉa hè đối diện 16H1, ngõ 130 Xuân Thuỷ, Cầu Giấy

Bánh tráng trộn, tráng nướng - Hai Sơn - 16 Ngô Thì Nhậm, Hà Đông

Chúc các bạn ăn ngon miệng ^^

#daynauan #bep360 #họcnấuăn #mónănngon #dạynấuăn #monngonmoingay
Đọc thêm..

Bánh tráng trộn là một món ăn nhẹ có xuất xứ từ Tây Ninh, là một trong những món ăn vặt phổ biến của giới học sinh, sinh viên. Cùng Bếp 360 khám phá các quán Bánh tráng trộn ngon ở Hà Nội nhé!

Bánh tráng trộn - Số 90A Yết Kiêu, Hai Bà Trưng (9h - 18h)

Bánh tráng trộn, bánh tráng chấm, bánh tráng chiên - Hẻm Bánh Tráng - 7 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Hai Bà Trưng

Bánh tráng nướng - 111 Đội Cấn, Ba Đình (14h30 - 23h)

Bánh tráng trộn, cuốn - Bánh Tráng Huy Quân - 30 Đoàn Thị Điểm, Đống Đa (11h-21h)

Bánh tráng nướng, bánh tráng cuốn, bánh tráng trộn,.. - Bánh tráng Cô Nhàn - Số 122 Phan Kế Bính (25k-30k)(14h-19h)

Bánh tráng sốt bơ/sốt me, mì cheese thập cẩm - Hẻm trộn - 111 D3 ngõ 4C Đặng Văn Ngữ, Đống Đa (30k - 35k)

Bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn - Bánh tráng bé My - 33 Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Bánh Tráng trộn, nướng - Minh Hằng - 2D Khâm Thiên, Đống Đa (20k - 25k)

Bánh Tráng Nướng Đà Lạt - Cổng Học Viện Ngân Hàng, Đống Đa (15k)(15h-21h)

Bánh tráng kẹp pate, bánh tráng nướng trứng cút - Bánh tráng kẹp Đà Nẵng Gờ Bông - 50 ngõ 32 An Dương, Tây Hồ

Bánh tráng trộn Long Sài Gòn - The Kiosk mini mart - Số 344 Kim Mã, Ba Đình (40k)

Bánh tráng trộn - 3 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm (25k)

Bánh tráng nướng - Nhà xe B3 KTX Bách Khoa, số 7 Tạ Quang Bửu, Hai Bà Trưng (12k-25k)

Bánh tráng nướng - Bánh Tráng Trộn Tina Trần - Số 3 A15, Ngõ 33 Chùa Láng, Đống Đa (20k)

Bánh tráng trộn - Quang Đăng - 43E Dương Khuê, Cầu Giấy, Hà Nội

Bánh tráng trộn/cuốn/nướng, trứng cút lắc - Bánh Tráng Dì Oanh - Số 11A Ngõ 112 Ngọc Khánh, Ba Đình (20-25k) (9h30-23h)

Bánh Tráng Trộn - cô Hiếu - 90 Hàng Trống, Hoàn Kiếm (20k - 25k)

Nộm & Bánh Tráng trộn - Vỉa hè đối diện 16H1, ngõ 130 Xuân Thuỷ, Cầu Giấy

Bánh tráng trộn, tráng nướng - Hai Sơn - 16 Ngô Thì Nhậm, Hà Đông

Chúc các bạn ăn ngon miệng ^^

#daynauan #bep360 #họcnấuăn #mónănngon #dạynấuăn #monngonmoingay

https://ift.tt/2TMJ1qK Tổng hợp các quán Bánh tráng trộn ngon ở Hà Nội

Bánh tráng trộn là một món ăn nhẹ có xuất xứ từ Tây Ninh, là một trong những món ăn vặt phổ biến của giới học sinh, sinh viên. Cùng Bếp 360 khám phá các quán Bánh tráng trộn ngon ở Hà Nội nhé!

Bánh tráng trộn - Số 90A Yết Kiêu, Hai Bà Trưng (9h - 18h)

Bánh tráng trộn, bánh tráng chấm, bánh tráng chiên - Hẻm Bánh Tráng - 7 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Hai Bà Trưng

Bánh tráng nướng - 111 Đội Cấn, Ba Đình (14h30 - 23h)

Bánh tráng trộn, cuốn - Bánh Tráng Huy Quân - 30 Đoàn Thị Điểm, Đống Đa (11h-21h)

Bánh tráng nướng, bánh tráng cuốn, bánh tráng trộn,.. - Bánh tráng Cô Nhàn - Số 122 Phan Kế Bính (25k-30k)(14h-19h)

Bánh tráng sốt bơ/sốt me, mì cheese thập cẩm - Hẻm trộn - 111 D3 ngõ 4C Đặng Văn Ngữ, Đống Đa (30k - 35k)

Bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn - Bánh tráng bé My - 33 Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Bánh Tráng trộn, nướng - Minh Hằng - 2D Khâm Thiên, Đống Đa (20k - 25k)

Bánh Tráng Nướng Đà Lạt - Cổng Học Viện Ngân Hàng, Đống Đa (15k)(15h-21h)

Bánh tráng kẹp pate, bánh tráng nướng trứng cút - Bánh tráng kẹp Đà Nẵng Gờ Bông - 50 ngõ 32 An Dương, Tây Hồ

Bánh tráng trộn Long Sài Gòn - The Kiosk mini mart - Số 344 Kim Mã, Ba Đình (40k)

Bánh tráng trộn - 3 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm (25k)

Bánh tráng nướng - Nhà xe B3 KTX Bách Khoa, số 7 Tạ Quang Bửu, Hai Bà Trưng (12k-25k)

Bánh tráng nướng - Bánh Tráng Trộn Tina Trần - Số 3 A15, Ngõ 33 Chùa Láng, Đống Đa (20k)

Bánh tráng trộn - Quang Đăng - 43E Dương Khuê, Cầu Giấy, Hà Nội

Bánh tráng trộn/cuốn/nướng, trứng cút lắc - Bánh Tráng Dì Oanh - Số 11A Ngõ 112 Ngọc Khánh, Ba Đình (20-25k) (9h30-23h)

Bánh Tráng Trộn - cô Hiếu - 90 Hàng Trống, Hoàn Kiếm (20k - 25k)

Nộm & Bánh Tráng trộn - Vỉa hè đối diện 16H1, ngõ 130 Xuân Thuỷ, Cầu Giấy

Bánh tráng trộn, tráng nướng - Hai Sơn - 16 Ngô Thì Nhậm, Hà Đông

Chúc các bạn ăn ngon miệng ^^

#daynauan #bep360 #họcnấuăn #mónănngon #dạynấuăn #monngonmoingay
Đọc thêm..