Salad cà rốt ngon mát

Salad cà rốt ngon, đơn giản, dễ làm và rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình.

Nguyên liệu: Dành cho 3 - 4 phần ăn

- 6 củ cà rốt vừa, gọt vỏ và cắt lát chéo
- 2 tép tỏi
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- ½ muỗng cà phê thì là
- ½ muỗng cà phê ớt bột
- 12 nhánh rau mùi tươi
- Muối biển

Cách làm:

Bước 1: Cho cà rốt vào một nồi nước đang sôi rồi đậy vung lại, đun trong khoảng 10 phút sau đó gạn bỏ nước và để nguội.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào máy xay, xay nhuyễn. Cho cà rốt luộc để nguội ra bát. Rưới hỗn hợp vừa xay nhuyễn lên cà rốt, trộn đều.