Gà chọi thịt săn chắc và rất thơm. Chế biến món ăn từ gà chọi phải nói là tuyệt cú mèo luôn. Sau đây mình xin giới thiệu món gà chọi hầm măng rất dễ làm nhưng lại đặc biệt tốn cơm đấy nhé.
Nguyên Liệu:
Thịt Gà chọi : 1 con khoảng 2kg ( gà tiểu ) cho 6 người ăn.
300 g măng tươi
Hành khô, tỏi khô, hạt nêm, nước mắm ngon, hạt tiêu, ớt, đường, dầu ăn.
Bún 2kg ( Nếu không muốn ăn với cơm ^^).
Cách làm:
- Chặt gà miếng to khoảng bằng bao diêm hoặc lớn hơn chút. Ướp thịt gà bằng 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, nửa muỗng hạt tiêu, 1 muỗng đường trộn thật đều tay rồi để 15 phút cho thịt gà ngấm gia vị.
- Trong thời gian chờ đợi, thái măng miếng to ngang miếng thịt gà cho vào nồi luộc kĩ rồi cho hết vị đắng rồi vớt ra ngoài để ráo.
- Nhặt hành, tỏi khô băm nhỏ + một chút gừng băm nhỏ cho vào phi thơm với dầu ăn. Cho thịt gà vào xào lẫn đến khi thịt gà săn lại thì cho măng vào xào lẫn.
- Cho nước vào nồi hầm khoảng 2 bát to nước đun sôi sau đó cho thịt gà+ măng đã xào vào đun sôi nếm thử nếu vừa ăn thì đóng nắp nồi hầm lại và đun thêm khoảng 5->10 phút. Tắt bếp để nguyên không mở nắp nồi hầm.khoảng 10 phút.
Đến giờ ăn múc ra bát to ăn kèm với bún hoặc cơm đều ngon.
Chúc bạn ngon miệng nhé ^^!
Trang
Bài viết quan tâm
-
Phù trúc xào rau của là một trong các món xào ngon và dễ làm, cùng học cách làm món rau xào thập cẩm chay này nhé. Nguyên liệu: ...
-
Mì ý sốt kem mang hương vị đặc trưng của thịt hun khói hòa quyện cùng với vị béo ngậy của kem tươi và pho mát Parmesan khiến người ăn...
-
Món bánh Crepe này gần như chiếm trọn cảm tình của thực khách bởi hương vị lôi cuốn, hấp dẫn, đặc biệt là được kết hợp với nhiều loại nguyên...
-
Có nhiều món nộm từ củ quả, vừa ngon vừa mát để bạn chế biến cho cả nhà vào mùa nóng. Nộm su hào - cà rốt Với món nộm này sẽ giúp bữa cơm c...
-
Hương thơm tinh khiết từ những đóa hoa sen như đang báo hiệu mùa hè về. Mùi thơm đó còn gợi nên hình ảnh những bát chè hạt sen thơm ngon, m...
-
Mùa hè với cái nắng chói chang trên từng con phố và đó cũng là thời điểm Hà Nội bước vào mùa sấu. Những trái sấu xanh chua đến lạ nhưng sau...
-
Món ăn giản dị nhưng lại rất được lòng những ai đã từng thưởng thức. Một mon ngon bổ xung cho thực đơn gia đình bạn. Nguyên liệu: - Ngao: 5...
-
Món chè khoai lang với vị bùi bùi của khoai hòa lẫn vào vị man mát của thạch dừa mùi thơm của lá nếp đã trở thành một món chè ưa thích của...
-
“Tui lùn con tui chắc cũng lùn thôi, chẳng cần phải chăm quá” Hiểu như này thì con không cao được là cái chắc rồi! Cha mẹ thấp lùn thì...
-
Món măng xào thịt lợn (heo) tưởng chừng quá quen thuộc, nhưng nếu bạn thêm chút sa tế vào sẽ trở thành một mon ngon hoàn toàn mới lạ. ...
Danh mục
- cac-loai-kem
- cac-loai-pho
- cac-mon-xoi
- Cách làm bánh
- cách nấu chè
- Day nau an
- Dạy nấu ăn
- Dinh_Duong_Ba_Bau
- Do_uong
- kim-chi
- Làm bánh ngon
- Làm đồ uống
- Mach_Nho
- Món ăn chay
- Món Ngon 3 miền
- Món Ngon Miền Bắc
- Món Ngon Miền Trung
- mon-an-tot-cho-suc-khoe
- mon-an-vat
- mon-banh
- mon-ca
- mon-canh
- mon-chao
- mon-chay
- mon-che
- mon-chien
- mon-goi
- mon-heo
- mon-nem
- video-huong-dan
Luận Nguyễn. Được tạo bởi Blogger.