Nguyên liệu:
Đùi gà; Tỏi, gừng, sả; Kẹo đắng, đường, muối.
Tỏi, gừng bóc vỏ, sả cắt bớt thân, đem rửa sạch.
Đùi gà đem luộc chín sơ, vớt ra để ráo nước.
Tỏi, gừng sả đem xay nhuyễn với một chút nước, hòa thêm kẹo đắng vào để tạo màu, đun sôi hỗn hợp nước đó cho hơi sánh lại.
Nhúng đùi gà vào hỗn hợp đó rồi đem nướng vàng.
Ăn nóng, có thể ăn kèm các món dưa chua, kiệu chua.
Tham khảo thêm video hướng dẫn :
