Mùi thơm của húng quế lẫn vị giòn ngon của mề gà khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Lòng gà: 400gr
- Húng quế: 1 mớ to
- Tỏi: 1 củ nhỏ
- Hành: 1 củ
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Dầu hào, hạt tiêu, hạt nêm, bột canh
Thực hiện:
Bước 1: Mề gà mua về đem rửa sạch, bóp muối cùng gừng băm nhỏ rồi rửa lại lần nữa cho sạch, thái thành những miếng nhỏ. Ướp mề cùng một thìa ăn cơm đầy dầu hào và nửa thìa sữa chua bột canh.
Bước 2: Hành và tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo rồi cho hành, gừng, tỏi băm nhỏ vào phi thơm.
Bước 4: Đổ bát mề gà đã được ướp sẵn gia vị vào xào ở mức lửa lớn để mề đỡ ra nước, tránh bị khô. Có thể cho thêm ít nước để khỏi bị bén chảo.
Bước 5: Khi mề đã chín thì cho rau húng quế vào đảo đều cho đến khi rau tái đi là được (không cần đun lâu sẽ làm rau bị nát và chuyển màu úa không đẹp). Có thể nêm thêm hạt nêm theo khẩu vị.
Bước 6: Xúc mề gà xào húng quế ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên và ăn cùng cơm nóng.
Chúc các bạn ngon mieenjg^^!
Theo Eva
Trang
Bài viết quan tâm
-
Bánh tráng trộn là một món ăn nhẹ có xuất xứ từ Tây Ninh, là một trong những món ăn vặt phổ biến của giới học sinh, sinh viên. Cùng Bếp 360 ...
-
Mì ý sốt kem mang hương vị đặc trưng của thịt hun khói hòa quyện cùng với vị béo ngậy của kem tươi và pho mát Parmesan khiến người ăn...
-
Phù trúc xào rau của là một trong các món xào ngon và dễ làm, cùng học cách làm món rau xào thập cẩm chay này nhé. Nguyên liệu: ...
-
Món tôm chua xứ Huế nếu ai đã từng nếm thử một lần chắc hẳn sẽ mê mẩn ngay từ lần đầu tiên, vị chua chua ngọt ngọt lại có chút tê tê nơi đầu...
-
Cái tạo nên sự khác biệt của chè bưởi đó chính là sự giòn ngon của cùi bưởi, sự bùi bùi, thơm thảo của đậu xanh và sự béo ngậy của nước...
-
Bánh bông lan là một trong những món bánh được nhiều người ưa thích bởi xốp mềm. Cùng học cách làm bánh bông lan thiết đãi cả nhà n...
-
Những miếng sườn rim chua ngọt vàng nâu bóng đẹp, khi ăn có vị chua chua ngọt ngọt vừa miệng. Chắc chắn món ăn này sẽ chinh phục được ...
-
Nếu đã một lần được thưởng thức món gà rang muối tại một nhà hàng nào đó, thì chắc hẳn bạn sẽ cảm thấy “yêu từ miếng đầu tiên” với vị giòn t...
-
Cá kho thịt ba chỉ là món ăn mặn ăn với cơm trắng sẽ rất ngon. Đây là món ăn được ưa chuộng ở ngoài bắc, những miếng cá đậm đà được quyệ...
-
Dầu gấc không chỉ tốt cho sức khỏe và còn làm đẹp da và trị nám da mặt rất hiệu quả. Dầu gấc tự làm hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo qu...
Danh mục
- Cách làm bánh
- Day nau an
- Dinh_Duong_Ba_Bau
- Do_uong
- Dạy nấu ăn
- Làm bánh ngon
- Làm đồ uống
- Mach_Nho
- Món Ngon 3 miền
- Món Ngon Miền Bắc
- Món Ngon Miền Trung
- Món ăn chay
- cac-loai-kem
- cac-loai-pho
- cac-mon-xoi
- cách nấu chè
- kim-chi
- mon-an-tot-cho-suc-khoe
- mon-an-vat
- mon-banh
- mon-ca
- mon-canh
- mon-chao
- mon-chay
- mon-che
- mon-chien
- mon-goi
- mon-heo
- mon-nem
- video-huong-dan
Luận Nguyễn. Được tạo bởi Blogger.