Trứng là thực phẩm không xa lạ gì với chúng ta, tuy nhiên ngoài các kiểu trứng rán, luộc hấp truyền thống bạn đã bao giờ thử kiểu mới hay chưa?
Xin giới thiệu cách làm trứng rán Tây Ban Nha ngon bùi cực kỳ hấp dẫn!
Nguyên liệu:
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 củ khoai tây
- 4 quả trứng
- 15g muối, dầu, bột ngọt
- Dầu olive
- Gọt vỏ sạch sẽ khoai tây và hành tây. Thái hành tây hình hạt lựu, khoai tây hình quân cờ, để riêng. Đập trứng ra bát, đánh đều, chuẩn bị hết các nguyên liệu.
- Đổ dầu vào chảo, khi dầu nóng, thêm hành tây và cho 1 thìa cà phê muối, đảo đều lửa nhỏ trong bóng 1 phút (chú ý đổ nhiều dầu chút nhé). Sau đó đổ khoai tây vào đảo đều 1-2 phút, vặn lửa nhỏ đun khoảng 15 phút rồi vớt cả ra, để ráo dầu.
- Đánh đều trứng với hỗn hợp hành tây, khoai tây vừa rồi, sau đó đổ vào chảo rán đều 2 mặt.
Chỉ mới những bước đơn giản và các nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm bạn có thể thay đổi món ăn thường ngày của gia đình phong phú hơn.
Món trứng rán Tây Ban Nha thực sự phù hợp trong những ngày lạnh ẩm như thế này!
Chúc các bạn ngon miệng!
