Cách nấu chè sen nhãn lồng thơm ngon hấp dẫn

Vị ngọt thơm và thanh mát của món chè sen nhãn lồng sẽ khiến mùa hè của bạn thêm thú vị. Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu chè hạt sennhãn lồng đơn giản mà không kém phần hấp dẫn

Trước tiên chúng ta phải chuẩn bị các nguyên liệu sau:

- 100gr hạt sen tươi

- 500gr nhãn

- 250gr đường

- Một bát nước đá

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ cho món chè hạt sen nhãn lồng thì chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện món chè này thôi.
Cách nấu chè hạt sen nhãn lồng :

Video hướng dẫn cách nấu chè hạt sen nhãn nhục

- Bước 1: Hạt sen tươi chúng ta hãy rửa qua sau đó cho vào nồi, đổ ngập nước. Cho lên bếp đun sôi rồi đun nhỏ lửa ninh cho đến khi hạt sen mềm.

- Bước 2: Sau khi hạt sen mềm thì chúng ta cho thêm đường vào, đun thêm khoảng 10 phút cho sen ngấm đường rồi tắt bếp, vớt sen ra một cái bát.

- Bước 3: Nhãn tươi chúng ta bóc vỏ, sau đó dùng mũi dao nhọn lách quanh cuống tách hạt nhãn ra.

- Bước 4: Khéo léo nhồi hạt sen vào trong cùi nhãn. Chúng ta cứ làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

- Bước 5: Chúng ta sẽ đun sôi nước sen trước đó, rồi cho nhãn và sen vào, khi nào sôi lại thì tắt bếp. Sau đó, chúng ta sẽ vớt hết hạt sen nhãn lồng ra, thả vào bát nước đá mục đích là để giữ độ giòn cho nhãn. Chú ý: Các bạn không nên để sôi lâu vì như vậy sẽ làm cho nhãn mềm nhũn ra.

- Bước 6: Chúng ta múc phần nước chè ra các bát. Khi nào hạt sen nhãn lồng nguội hoàn toàn thì mới thả vào các bát nước chè. Sau đó để vào tủ lạnh khi nào ăn thì lấy ra. Còn gì tuyệt vời hơn khi vào mùa hè nóng nực được thưởng thức một bát chè chè hạt sen nhãn lồng ngọt mát, bổ dưỡng.